2016年,长沙市启动国家食品安全示范城市的创建工作,公众创建支持率达99.3%,群众满意度达69.8%、同比提高10.6个百分点。监管部门通过强化日常监管,完成食品抽检150286批次,合格率达98.3%。深入开展豆制品米粉湿面、乳制品、肉及肉制品、小餐饮、学校食堂等十大“利剑整治”,组织联合执法70余次,关停小餐饮店、小食品店157家,取缔生产加工黑窝点68个,查扣问题食品15000余公斤。加强了对食品安全违法违规行为的打击力度,全市查处违法案件1942起,破获刑案142起,刑拘232人,罚没1863万元。强化了对破解难题的探索,推进155家基地与8大超市、3大农产品批发市场建立产销对接,通过在农贸市场和生鲜超市建100个快检室补齐检测体系短板。推进“明厨亮灶”工程,完成4000家“视频厨房”、2700家“透明厨房”标准化改造,组织1000家对接远程视频监控平台。
今年是创建国家食品安全示范城市的冲刺之年,如何实现这个目标,提升市民的食品安全获得感?邱继兴指出,2016年全市未发生重大食品药品安全事故,今年必须坚持稳中求进的总基调,从严监管执法,针对行业的突出问题,深入开展综合治理,加大监管信息公开力度,及时公布监管检查、检验检测等相关信息,提升服务能力,把严格监管和服务有机统一起来,培育一批品牌企业,力争食药产业有突破。