近期，禽流感病毒在全球多地爆发，国内亦发生多宗人类感染Ｈ７Ｎ９禽流感案例。为防控风险，澳门采取暂停内地活禽供澳措施，对冰鲜禽肉产品的需求量随之呈明显增长态势。据统计，澳门暂停活禽供澳前，珠海辖区每日供澳冰鲜禽肉产品约２８００只，暂停后，冰鲜禽产品增至４８００只。
为保障澳门市场禽类产品的安全稳定供应，２月２０－２１日，国家质检总局组织相关专家到珠海就供澳冰鲜禽肉安全监管工作进行专题调研。调研组考察了珠海辖区供澳活禽养殖基地和冰鲜禽类加工厂，对企业生产能力、加工过程以及质量安全控制方面等进行了现场调研，听取了珠海检验检疫局关于加强禽流感防控、保障供港澳冰鲜禽肉安全的具体方案和措施。调研组对珠海辖区供港澳食品企业产品质量控制，以及珠海检验检疫局保障供港澳食品安全工作措施与成效给予肯定。
