据对全国500个农村集贸市场畜产品和饲料价格定点监测，2017年1月份，生猪产品和牛羊产品价格全线上涨，家禽产品和饲料产品价格以下跌为主。按农贸市场监测口径，本月猪粮比价为9.59∶1，比上月上涨0.64个点。
一、生猪产品价格上涨
全国活猪平均价格为每公斤18.22元，比上月（简称环比，下同）上涨4.4%，比上年同期（简称同比，下同）上涨3.4%。从区域看，华中地区环比涨幅最大，为6.0%；东北地区环比涨幅最小，为1.3%。从价格水平来看，西南地区活猪平均价格最高，为每公斤18.96元；华南地区最低，为每公斤17.15元。猪肉平均价格为每公斤28.95元，环比上涨2.6%，同比上涨4.7%。从区域看，华东地区环比涨幅最大，为3.2%；东北地区涨幅最小，为1.7%。从价格水平来看，西南地区猪肉平均价格最高，为每公斤29.97元；东北地区最低，为每公斤27.37元。仔猪平均价格为每公斤41.01元，环比上涨5.5%，同比上涨27.4%。从区域看，华南地区环比涨幅最大，为8.7%；西南地区涨幅最小，为2.2%。从价格水平来看，东北地区仔猪平均价格最高，为每公斤48.32元；西南地区最低，为每公斤33.63元。
从价格变化趋势看，仔猪价格结束“6连跌”，本月快速上涨，单月涨幅超过5%。活猪和猪肉价格均连续2个月上涨，累计涨幅分别为7.3%和3.7%。
二、家禽产品价格以下跌为主，仅活鸡价格上涨
全国鸡蛋平均价格为每公斤8.96元，环比下跌1.9%，同比下跌11.3%。河北、辽宁等10个主产省份鸡蛋平均价格为每公斤6.99元，环比下跌4.4%，同比下跌19.3%。从区域看，东北地区环比跌幅最大，为5.3%；华南地区环比涨幅最大，为0.7%。活鸡平均价格为每公斤18.82元，环比上涨0.6%，同比下跌0.6%。从区域看，西北地区环比涨幅最大，为2.2%；华北地区环比跌幅最大，为2.5%。白条鸡平均价格为每公斤18.97元，环比下跌0.2%，同比下跌0.4%。从区域看，华北地区环比跌幅最大，为0.7%；西北地区环比涨幅最大，为0.9%。商品代蛋雏鸡平均价格为每只3.36元，环比下跌0.3%，同比上涨7.0%；商品代肉雏鸡平均价格为每只2.56元，环比下跌7.2%，同比下跌1.5%。
从价格变化趋势看，鸡蛋价格连续4个月下跌，累计跌幅为8.2%。活鸡价格连续3个月小幅上涨，累计涨幅为1.3%。
三、牛羊肉价格上涨
全国牛肉平均价格为每公斤63.54元，环比上涨1.1%，同比上涨0.3%。河北、辽宁、吉林、山东和河南等主产省份牛肉平均价格为每公斤56.02元，环比上涨0.7%，同比下跌0.8%。上海、浙江、福建、广东和江苏等省份平均价格为每公斤74.81元，环比上涨0.4%，同比上涨0.5%。全国羊肉平均价格为每公斤56.11元，环比上涨1.6%，同比下跌2.7%。河北、内蒙古、山东、河南和新疆等主产省份羊肉平均价格为每公斤52.29元，环比上涨2.4%，同比上涨3.2%。上海、浙江、福建、江西和广东等非主产省份羊肉平均价格为每公斤64.45元，环比上涨0.5%，同比下跌6.3%。
从价格变化趋势看，牛肉价格连续5个月小幅上涨，羊肉价格连续3个月小幅上涨，累计涨幅分别为2.8%和3.3%。
四、生鲜乳价格上涨
内蒙古、黑龙江等10个主产省份生鲜乳平均价格为每公斤3.54元，环比上涨0.6%，同比下跌0.6%。从价格水平看，主产省中新疆生鲜乳价格最高，为每公斤4.06元；陕西生鲜乳价格最低，为每公斤3.23元。
从价格变化趋势看，生鲜乳价格连续5个月小幅上涨，累计涨幅为4.4%。
五、饲料产品价格稳中有降
全国玉米平均价格为每公斤1.90元，环比下跌2.6%，同比下跌9.5%，主产区东北三省玉米平均价格为每公斤1.50元，环比下跌6.3%；主销省广东价格为每公斤2.05元，环比下跌3.3%；全国豆粕平均价格为每公斤3.64元，环比下跌1.1%，同比上涨18.2%。育肥猪配合饲料平均价格为每公斤3.09元，环比、同比均上涨0.3%。肉鸡配合饲料和蛋鸡配合饲料平均价格分别为每公斤3.14元、2.87元，环比均持平，同比均下跌0.3%。
