姜军武表示，假冒伪劣产品的出现，不仅是影响到消费者的食品安全和身体健康，更会影响到中国制造的整体形象。企业要不断关注消费需求转变，一方面通过技术手段保障食品的质量安全，另一方面要在食品可追溯、产品标志标识等方面做足功夫，从食品生产的环节确保产品质量。
另一方面，打击假冒伪劣需要社会共同努力，通过宣传报道，让消费者了解到正确的消费者信息，配以不可缺少的法制力量，斩断假冒伪劣产品与地方利益链条，从源头上保障食品安全。
对于消费升级带来的市场新需求，姜军武认为，食品消费升级是必然趋势。消费者对食品的追求正在从吃饱、吃好，到吃的健康以及满足情感需求转变，方便、安全的食品会更受市场欢迎。
姜军武还表示，消费升级带来的应该是科学、健康的饮食习惯，而不是一味的追求高价格产品，作为企业应该更多的思考如何让消费者吃的健康，进而通过食物获得更好的生活体验，这样才是发展的长久之计。
