春节过后，是传统民俗活动“庙会”（古会）的集中举行期，活动期间食品消费集中，是食品安全风险较大的时段。为做好2017年春季“庙会”食品安全监管工作，严防食品安全事故发生，建安区食药监局组织人员精心部署，强化措施，确保春季庙会期间食品安全。
一是强化保障体系。精心部署，研究制定庙会食品安全保障工作方案，组织成立春季庙会食品安全保障工作领导小组，全面落实食品安全监管责任，明确带队领导和监管人员负责指导、协调和监督庙会期间食品安全保障的宣传引导、监督检查等相关工作，确保各项保障工作有效进行。
二是强化监督管理。认真做好农村和城乡结合部食品生产经营户的排查，严厉打击无证生产、非法添加等违法行为，假冒仿冒、粗制滥造、掺假使假、有毒有害、“三无”等问题食品。重点检查乳制品、酒类、肉制品、饮料、食用油、速冻食品等热销食品品种；重点加强对庙会摊点、“路边店”、农家乐、旅游景区及周边餐饮服务单位的监管，抓好进货查验、索证索票、购销台帐等市场准入制度的落实，严厉打击各种以节日为由促销过期霉变、假冒伪劣食品的违法行为，依法查处无证经营肉及肉制品，销售注水猪肉、病死猪肉及制品等违法行为；在监督检查过程中，要充分利用基层快检设备，扩大检测范围，对筛查出的可疑食品，要及时依法进行处置，防止群体性食物中毒的发生。
三是注重宣传，加强监督。充分利用春季庙会期间宣传引导的有利时机，广泛开展食品药品安全宣传教育活动，充分利用广播、宣传材料和悬挂宣传横幅等多种渠道，深入乡镇农村等，广泛宣传食品药品安全知识，提高公众的维权意识、防范意识，努力营造人人关注食药安全工作、广泛参与食药安全工作的良好社会氛围。（王春艳）
