甲醛蔬菜再度受关注
央视报道显示,记者将一捆用胶带捆绑的蔬菜送到有关部门进行检测。工作人员把蔬菜接触胶带的部位和没接触胶带的部位分割开,再把接触胶带的蔬菜部分模拟家庭洗菜过程进行清洗。测试结果显示,与胶带接触的蔬菜部分甲醛竟超标10倍!据了解,超市里用于捆绑蔬菜的胶带,主要成分是聚丙烯酸酯。如果市民将粘有胶带残留物的蔬菜进行高温烹饪,或者用一些溶剂清洗,部分化学物质就会分解、溢出,如果长期食用与胶带直接接触的蔬菜,会对消化系统和肝肾系统产生毒副作用。
大润发超市我行我素引非议
报道一出,引起了鹤城市民的高度警觉,一些市民表示不再购买这样的蔬菜。2月6日,记者走访了我市一些大型超市。在大润发超市龙沙店果蔬区,叶菜类商品被整齐地码放在货架上,而每捆蔬菜的中部都被一条紫色的胶带捆绑着,所有的胶带都是直接黏在蔬菜的茎或叶上。从胶带的外观看,上面印有“FRESH VEGETABLES”英文和日文,意思是“新鲜蔬菜”,并没有胶带的厂名厂址、安全标识等信息。一位在此选购商品的消费者表示,“大润发如此捆绑蔬菜已经不是一年两年了,以前大家都不知道胶带捆绑的危害,吃也就吃了,现在央视曝光这样的蔬菜甲醛超标10倍,我是不敢买了。”
多数超市已将胶带与蔬菜隔离
记者随后来到百花超市、大商超市、永辉超市走访,让记者没想到的是,这些超市胶带捆绑蔬菜的方法已经有了明显改进。在大商超市的果蔬区记者眼前一亮,虽然也都是用胶带捆绑蔬菜,但效果却是截然不同。这里的蔬菜并不是用胶带直接缠绕捆绑的,而是在蔬菜与胶带之间有一层纸的隔离物,将胶带与蔬菜分离,避免了胶带直接接触蔬菜残留甲醛等有害物质。记者在百花超市、永辉超市采访时,也看到了类似的处理方法。一些市民表示,这些超市的处理方法值得推广,也反映了超市对食品安全的重视。
没有约束是否当自律?
记者采访中了解到,虽然《食品卫生法》、《
食品安全法》等相关法律法规规定,食品包装材料必须绝对安全,但是没有专门出台有关捆绑蔬菜胶带的标准,这的确存在法律空白。不过,不是没有法规就规范不了这个市场,2011年2月28日,哈尔滨市农委下发了《关于禁止直接使用胶带对蔬菜进行打捆销售的通知》,要求当地各超市取消用胶带直接捆绑蔬菜销售的行为,建议采用绳子捆绑,或者捆绑蔬菜时胶带不与蔬菜直接接触,采取在胶带下垫纸或无污染塑料薄膜的方式。如商家仍使用胶带,将处以2000元以下的罚款。