蒙山盛产全蝎是在全国都是闻名的，之所以闻名是因为它有一个“十足全蝎”的称号，外地的蝎子普遍是有六只爪，而蒙山上的野生蝎子有八只爪再加一对螯钳，共十爪所以称为“全蝎”。自古以来，由于“沂蒙全蝎”具有驱毒、防癌、治病之奇效而驰名中外。“油炸蒙山全蝎”更为蒙山特产、珍品佳肴。全区年产全蝎约1万公斤，绝大多数为自然繁殖，少数为人工饲养。有关蒙山全蝎民间还有流传着一段美丽的传说。
相传在很久很久以前，蒙山顶上的山洞里不知从哪里来了一对蝎子精，在蒙山深洞里安了家，此蝎子精白天卧洞休息，晚上出来跑到山下的村里喝牛血饮鸡血有时还对人下起毒口，周边的村民吓得人心惶惶、心惊胆跳。
在山下有个放牛的叫张三，他的牛前几天被蝎子精吸血死了二头牛，这天夜里，他在睡觉忽然外面狂风大作、飞沙走石。张三担心是蝎子精来了。他急忙拿下墙上的一丈余长的牛鞭，这是他推门一看！“妈呀”！两只小牛犊般大的蝎子正在疯狂的在他家牛脖子吸鲜血。他挥起巨鞭照准一只蝎子精的背部狠狠打去，只听得蝎子一声尖叫，牛棚闪出一道寒光，张三只听得如同下雨般的声音沙沙沙的声音，他定睛一看，只见门外成千上万的蝎子如同洪水般从死去的蝎子的背部向纷纷涌出向他爬来，很快张三的血被蝎子吸光了。可恶蝎子精窜到附近村庄，蛰死了许多人畜，人们想尽各种方法，都不能除去这些蝎子，有好多人举家外逃了。
后来，人们从江苏句容茅山请来一位有法力的道士，这位道士在山中住了3天，他就让人们在山中建了一座金鸡庙，此庙建成后，没有多久山上的蝎子就渐渐消失了，人们又向以前一样愉快的生活了。但也有山民半起夜时，曾经看到漫山遍野千万只金光闪闪的金公鸡在吃蝎子。神话传说给蝎子披上了一件神秘的色彩魅力，也就说明人们对蝎子是敬畏的。
据史料记载，世界上的蝎子约有1700余种，是蛛形纲动物，蜘蛛亦同属蛛形纲。陆地上最早的的蝎子约出现于四亿三千万年前的希留利亚纪(志留纪)。蝎子有毒，可以入药、泡酒的，具有熄风镇痉、 消炎攻毒、通络止痛功效，用于治疗小儿惊风、抽搐痉挛、皮肤病、风湿、心脑血管病、炎症、乙肝、肿瘤等疾病。看来他们的功劳还不小呢。我们期待医学界工作人员对蒙山蝎子进行深层的研究和开发，让蒙山野蝎子成为治愈人类疾病的良药。平邑县仲村镇宣传科 刘昕
