孔雀石绿属三苯甲烷类染料，曾作为杀虫剂使用。由于价格低廉，且治疗功效明显，水产养殖户用其防治鱼的水霉病、鳃霉病、小瓜虫病等，也有用其消毒，以延长鱼类在长途贩运中的存活时间。由于孔雀石绿中的化学官能团三苯甲烷可致癌，水产品孔雀石绿残留已成为国内外普遍关注的又一食品安全敏感问题。
孔雀石绿的检测技术要求高、结果敏感性强，本次能力验证的顺利通过充分展示了龙口局实验室作为区域性中心实验室在食品检测领域有着过硬的检测能力和技术水平，为进出口水产品的质量安全监管提供了可靠的技术保障。
