此前，江岸区食药监局接举报，称辖区畜牧岭85号有人加工注水鸡肉，该局派员现场调查后，又组织综合执法队前往查处，发现民房前有人正在利用软管，一头接水龙头，一头装注射针管向宰杀后的白条鸡中注射自来水。
执法人员现场取证后，对注水鸡肉和注射工具扣押。据初步调查，注水鸡是鸡贩为了给整鸡增重，用针剂往鸡肉里面注射水充当份量，面向市场出售赚取利润，该案仍在进一步调查中。
武汉市江岸区食药监局
昨通报，经联合执法取缔了一个注水鸡肉
黑窝点，当场收缴已注水和尚未注水的鸡肉15袋共200余只。
