会议要求各单位要强化组织领导,高度重视春节期间餐饮服务食品安全工作;要切实落实责任,排查风险隐患,扎实做好餐饮服务基础工作;要健全各项制度,强化监督,严厉查处食品餐饮服务违法违规行为;要积极做好防范,强化特殊情况的应急预案,切实保障节日期间人民群众饮食安全,营造欢乐、祥和、平安、文明的节日氛围。
城南新区食药监分局局长安长春表示,随着各个家庭经济条件的好转,越来越多的人选择到饭店吃年夜饭,这是体现家庭成员互敬互爱的一种方式。“我们要确保年夜饭平平安安,抓好所属区域春节期间食品安全问题,坚决杜绝发生餐饮安全事故。如发现一例违规
食品安全法的,定按法律程序处置。”
会上还印发了《全区2017年春节期间餐饮服务食品安全工作方案》,对典型案例进行了解剖分析,并对春节期间餐饮服务单位食品安全作了专题培训辅导。与会餐饮单位递交春节期间餐饮服务食品安全承诺书,餐饮单位代表作了表态发言。