今天是农历腊月初八，也就是万众期待的腊八节。腊八节是用来祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥的节日。在中国，有腊八节喝腊八粥、泡腊八蒜的习俗，吃了腊八粥，暖身暖心。就算今年的腊八碰上全年最冷的小寒，喝一口腊八粥也能驱散寒气。那么如何才能味道熬出一碗美味的腊八粥呢？下面就让小编给你介绍一下腊八粥的制作方法吧。
步骤一：好食材决定粥的好坏
腊八粥的食材，因各地物产而有不同。最常见的是配合初八，用八样东西混合煮食。其中大米、糯米、花生，为不可少的三宝。此外，还有红枣、莲子、白果、枸杞、红豆等食材。米是腊八粥的绝对主角，好米才能让粥浓稠顺口。国美在线的域沃粮田新米，农家自种产自湖北，只要32元5斤，新米白净清香最适合煮粥。
步骤二：配比是美味的关键
煮粥时，大米要占40%，糯米占20%，红豆、花生（黄豆）各占5%，红枣、白果占5%，枸杞、莲子、核桃三者占5%，另外的百分之十衡量情形，可以不要。糯米增加粘稠度，还可以根据现代人的饮食习惯加入杂粮，吃起来更加健康。国美在线膳食魔方杂粮糯米450g只要9.9元，让腊八粥在口感更好的同时更加健康。
步骤三：秘诀让粥更香甜
所谓“五味调和，百味香”。煮粥也有秘诀，煮之前，要把油加热，再放米炒过，随后将炒过的米放进热水锅里煮，这样能让米煮的更软糯，还有一股香味。接下来将花生等材料放进去。完成后整锅腊八粥有黄亮的花生、白色的百合、红色的红枣，色彩鲜明。喜欢吃甜的朋友还可以加入蜜枣，口味更加鲜甜。国美在线金丝蜜枣干，只要20.11元500g,爱吃甜的朋友可不要错过。
步骤四：煮粥浓度要把握
加水时要注意，稀饭不能太过于浓稠，要能有一点点稀稀的粥汁。起锅前，再熄火二至三分钟焖一下，再开大火烧滚，让所有食材再融和、熟透。粥中还可以根据自己的喜好加入坚果，一些怕长胖的女孩子可以用红糖代替白糖，热量低的同时还能补血强身，国美在线古甘罐装红糖，甘蔗汁熬制，316克只要15.10元，纯正滋味让粥更加甘甜。
吃腊八粥有：温暖、圆满、和谐、吉祥、健康、合作、营养、淡泊、方便、感恩、欢喜、结缘等意义。吃了腊八粥，能够圆圆满满过新年是中国人最本真，最原始的愿望。虽然雾霾锁城，年终奖还没着落，但是喝上一口暖暖的腊八粥，我们仿佛能忘记生活中的不快，变回那个小学早上准备上学去，等着妈妈端来早饭的自己。过了腊八就是年，国美在线腊八节，不仅有9.9元煮粥材料，还有各种低价粮油产品，一定能为你端上一碗温暖的粥，让冬天不再冷。
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