一项针对盐业体制的改革将于２０１７年在甘肃省全面展开。在这项改革中，甘肃将放开食盐销售价格，取消食盐产销区域限制，将原由中盐甘肃公司承担的行政管理职能，逐步移交食品药品监管部门负责。
记者从甘肃省政府了解到，甘肃将放开食盐生产、批发和零售价格，改革过去食盐政府定价机制，企业可根据生产经营成本、食盐品质、市场供求状况等因素自主确定食盐价格，各级价格管理部门只加强对食盐零售价格的市场监测，防止普通食盐价格异常波动。
与此同时，甘肃取消了省内食盐定点生产企业只能销售给指定批发企业的规定，打破了食盐生产批发区域限制，允许生产企业进入流通和销售领域，甘肃食盐生产企业可以自有品牌直接进入市场销售，自主确定生产销售数量并建立销售渠道，实现产销一体化。
记者了解到，在这次盐业体制改革中，食盐定点生产制度和批发环节专营制度坚持不变，以确保食盐质量安全和供应安全。甘肃省将以现有的２户食盐定点生产企业为基数，不再核准新增食盐定点生产企业；以现有２户食盐定点生产企业和１０９户食盐批发企业为基数，不再核准新增食盐批发企业。除食盐定点生产企业、食盐批发企业外，其他各类企业不得在甘肃境内从事食盐生产和批发业务。
