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柬埔寨原生雷竞技ap官网入口 探访:恩.苏坤的“世界饭儿”

2016-12-30 中国食品网 2019 0
核心提示:随着我国政府倡导的一带一路工程的深化推进,位于中南半岛的柬埔寨越来越多的跃入公众的视野。作为一个原始农耕文化保存良好的
随着我国政府倡导的“一带一路”工程的深化推进,位于中南半岛的柬埔寨越来越多的跃入公众的视野。作为一个原始农耕文化保存良好的雷竞技ap官网入口 国家,柬埔寨最能引发国人兴趣的,便是柬埔寨那号称“最干净的大米”。

1个多月前,我们随深圳泰香米业有限公司的“世界饭儿”品牌原产地巡视工作团,深入考察了世界饭儿在柬埔寨的合作生产农田,见证了这片被誉为“世界雷竞技ap官网入口 天堂净土”的土地上,独特的农耕生活。

向往中国的新一代原生雷竞技ap官网入口 传承者

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探访:恩.苏坤的“世界饭儿”

我们参观的是柬埔寨上丁省中部一个被森林包围的村落。该村落作为一个原生雷竞技ap官网入口 生产基地,负责生产最优质的柬埔寨香米,而这些香米,在原产地进行初加工后,带着自然原香,被“世界饭儿”品牌的柬埔寨产业合作伙伴出口至中国。

这个柬埔寨村落委派了一名年轻的村民代表陪同我们,大约是相当于“村子形象大使”,以示友好和尊重。他们选出的这位小伙子显露出村里柬埔寨人希望呈现出来的体面:有文化(作为农民的后代,正在柬埔寨大城市研修雷竞技ap官网入口 技术)、懂一些英文、年轻、长得帅气,比一般柬埔寨人更符合中国审美……这就是村子里“最有出息”的年轻人--恩.苏坤,我们的向导和接待员。

恩.苏坤今年21岁,因为“世界饭儿”的缘故,他格外关注中国。通过城里的“研习班”学习,恩.苏坤认定发挥在原生雷竞技ap官网入口 上的优势,把更多更好的大米输送到国外去,是整个村子发展起来的重要途径;而中国,是一个“强大、友好的邻国,给了我们柬埔寨很多帮助,是个了不起的国家”。

恩.苏坤说他和城里的同学一起看过翻译过来的《建国大业》、《三国演义》、《汉武大帝》等中国电视剧的光碟,感觉中国很大、也很向往。作为年轻人,他也认为中国是一个很发达的科技强国,“柬埔寨很多中国设计制造的手机、网络设备,华为就是来自中国的国际名牌;我们的公路和很多了不起的桥梁工程也是中国帮助设计、建设的”。

“现在,我很高兴村子里出产的稻米能够销往中国市场,被中国朋友品尝,这是村子里的一件大事。” 恩.苏坤认为同“世界饭儿”的原粮供应合作,让村里世代传承的原生雷竞技ap官网入口 ,和中国庞大的市场挂上钩,足以带动村子今后很多年的发展。

而恩.苏坤,则希望自己能够用学习到的知识,在村子原生雷竞技ap官网入口 的发展中,“承担起新一代人的责任。”

“百里生态隔离带”,世外桃源出好米

“世界饭儿的人告诉我们,选择我们合作供应原粮的原因是因为我们这里自然环境好,我们又始终保持着人工耕作方式。” 恩.苏坤说。他很高兴柬埔寨人亲近自然的天然耕作方式在中国市场获得赞赏。

在他的带领下,我们乘坐柬埔寨特色的tuk-tuk车(一种简易三轮车),实地了解农田基地周边的环境。

在这个种植基地周围,方圆百里之内没有一家工厂,有的只是树林、草地和河流,能够行驶的,也只是蜿蜒的田间小路和林中小道,最近的一条“大马路”,也在种植基地的近20公里外。

同行的工作人员介绍说:世界饭儿品牌和各国雷竞技ap官网入口 合作伙伴都很重视对原粮生产农田的环境要求。恩.苏坤他们村子周围没有工厂和大型公路的区域,在世界饭儿原粮产区的选择标准中,被称为“生态隔离带”,通常生态隔离带的宽度越大,评分越高。

对这种天然隔离带的要求,是确保产品天然品质的重要维度。像恩.苏坤他们这里,周围没有工厂,大型公路,稻米的生长环境就规避了空气粉尘污染、水源污染以及工业废料废渣带来的土壤污染等诸多问题,再结合农田环境的定期抽检、田间作业管控、原粮抽检等环节,就很容易杜绝粮食重金属超标等问题。

“雷竞技ap官网入口 是一个天然、干净的产业。”同行的泰香米业国际合作经理徐亮介绍说,“不仅是柬埔寨,我们在泰国、在巴基斯坦等国家,都非常强调天然生态隔离带的作用,也以此作为原粮供应产区的选择标准。只有真正天然的环境,才能出产真正天然、干净的粮食。”

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探访:恩.苏坤的“世界饭儿”1

(种植基地的周围,满目尽是没有人工痕迹的天然美景)

全人工作业、带着佛教信仰生产的“世界最干净香米”

恩.苏坤和村子里面的人一样,是佛教徒。唯一不同的是,他作为新一代的柬埔寨年轻人,知道RAP、知道这个世界上有WIFI和更多新奇的东西,但归根结底,他更多的部分还是一个地道的柬埔寨人,一个准备继续投身原生雷竞技ap官网入口 的佛教徒。

佛教给了恩.苏坤和全村人相同的烙印:尊重传统、亲近自然、友善宽容、不妄语、无贪欲。现在村子里面家家户户几乎都没有门锁,任何人来,半掩的门一推就开,但是无论春夏秋冬、白天黑夜,贵重物品放在门口不会丢失,外面遗落的东西会有人送回来。

曾有柬埔寨本地的媒体做调查时,访问过村里的一位长者:”你觉得作为一个柬埔寨人,幸福是什么?”长者回答:“生活在现在这样的大自然里,有自己的农田,每天睡醒后,发现昨天的一切还是那么安定自然,而新的一天又来了。”

这种朴实天然的价值观也造就了他们在原生雷竞技ap官网入口 领域的独特价值—

在生产基地内,所有的农田不会施用化肥、不会使用农药、也没有机械耕作,恩.苏坤和村里的农人们认为粮食是天赐的,自然应该汲取天地的能量成长,这是天经地义的,任何人为对产量的操纵,都是多余的。

在交流时,我们和恩.苏坤谈起了世界各国关于“有机食品”一环扣一环的检验、监督机制时,小伙子一脸的骄傲:“我们这里不需要那些复杂的监督和管理,我们村子的这些稻田,随便哪一块都是天然、有机的。”

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探访:恩.苏坤的“世界饭儿”2

几天后,到了村子开镰收割的时间。村长组织农人们在田间举行了一场祭拜神灵的仪式。

恩.苏坤和农人们一起跪拜在地。

此刻,这个知道RAP、知道WIFI的原生雷竞技ap官网入口 传承者一脸的虔诚,仿佛整个世界只剩下了他的心灵、稻田和神灵。

我们突然明白,这个柬埔寨种植基地的人们表面上并没有繁复的世俗条框约束,但在面对耕种时,无时无刻不在虔诚的面对自己的心和心目中的那个神灵。

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