阎祖强说，2015年8月，上海市委书记韩正调研上海市食品安全工作时强调，要按照中央关于食品安全“四个最严”要求，以更高标准来提升上海市食品安全监管水平，把上海建成市民满意的食品安全城市。
阎祖强介绍，上海市政府在今年7月1日正式颁布上海市食品药品“十三五”专项规划，对未来五年上海食品安全如何做、做什么愿景进行描绘。上海市食药监局将把民众反映的食品安全突出问题作为工作重点，市民对食品安全美好的愿望就是我们努力的方向，因此我们必须不忘初心。
阎祖强表示，光明乳业股份有限公司作为上海市大型国有企业，也是全国著名的乳制品品牌企业之一，在维护食品安全方面承担着重要的责任。2015年，光明中率先发布了食品安全白皮书，今天正值新年即将来临，也是新的食安法实施一周年，光明乳业又发布升级版的光明乳业白皮书，对企业如何保障食品安全体系、企业的生产标准，企业的研发、奶源的供应、运输、物流等等，向社会全面公开了他们食品生产经营的信息，体现了光明乳业强烈的社会责任感。
阎祖强希望光明乳业继续贯彻以质量为核心、以品质促品牌的发展战略，全面提升食品安全的保障能力和食品安全的水平，为消费者提供更优质更好的食品。
