中国食品网讯 为了进一步改善宁县人居环境和空气质量，保障群众身体健康，宁县强化措施，扎实开展了餐饮业“乱泼乱倒”和“油烟治理”专项整治工作，取得了显著成效。
一是认真安排部署。制定下发了《宁县餐饮业“乱泼乱倒”治理工作实施方案》和《宁县2016年餐饮业油烟治理工作实施方案》，进一步明确了目标，靠实了责任。
二是强化整治措施。各餐饮单位、学校食堂要严格建立餐厨废弃物台账管理、落实日产日清和流向追溯制度；严禁餐饮单位将餐厨废弃物和泔水等污染物乱倒乱排，必须按照城建部门指定的地方集中收集和排放；早摊点、夜宵摊点要严格限时限点经营，配齐垃圾桶、泔水收集容器，防止垃圾、油污、脏水污染地面，严禁随处乱泼乱倒；县城所有餐饮业炉灶应尽可能安装使用天然气、电、乙醇等清洁能源，对未安装及各乡镇60平方米以上餐饮业未安装使用清洁能源设备的必须全部安装高效油烟净化设备。
三是加强宣传舆论。专项整治过程中，大力宣传中央、省、市关于环境保护和大气污染的有关规定和一系列重要指示精神，提高了餐饮从业人员环保意识。
至目前，共监督检查餐饮业单位306户，餐厨废物和泔水等污染物按照城建部门指定的地方集中收集和排放，餐饮单位的清洁能源设备安装和整顿工作正在进行中。（赵有情）
