寒露时节，笔者刚走到安徽省颍上县王岗镇金唐村义龙农民专业合作社大门前，就听到此起彼伏的嘎嘎叫声。走进一看，上万只大白鹅正在里边悠闲地踱步。
“这些鹅是我们从匈牙利引进的霍尔多巴吉鹅，以其肉质鲜嫩、蛋白质含量高、低脂肪低胆固醇、营养价值高而成为人们餐桌上的美味。”合作社负责人唐心军介绍说。
7月份，唐心军通过当地的村干部流转到4000亩土地，向当地村民收购了近200亩没长成的玉米，青贮后作为白鹅的饲料。
“7月份，1.6万只大白鹅全部送到，收割完的玉米地也种上了牧草。”唐心军指着旁边的一堆秸秆告诉笔者，这是刚收获的牧草。笔者注意到，不少苍蝇在牧草边飞来飞去。唐心军解释说，因为牧草的蛋白和糖分含量高，非常适合作食草性动物的饲料。
“其实，养鹅不是最终目的。我想通过这种生态种养模式带领村民致富。同时，改善当地的居住环境。”唐心军介绍说，旱涝灾害使当地农民收入不稳定，但种植牧草对生长环境的要求不高，牧草给养殖的牛羊等食草性牲畜当饲料，能节省不少饲养成本。据悉，一次投种牧草可以收割10年，一年可收割4次~5次，一亩地一年可收割15吨~20吨牧草。一只白鹅的生长周期为90天，其中60天处于食草期，按每天3斤，一只鹅需要180斤牧草，一亩地可以供养100只白鹅。
“白鹅的体重不同，售价也不同。”唐心军介绍，按照每只鹅12斤、一斤14元计算，一只鹅可销售近170元，而饲养一只鹅的成本大约要30元，一只鹅可获纯利140元。
笔者算了一笔账，按照这种收益，一亩地的牧草养100只白鹅，扣除人工、种子等费用，一亩地供养100只白鹅可获利近万元。
“看到了种植牧草养鹅的收益，周边的农户会增强发展养殖业的信心。”唐心军自信地说，到时候，他们就建一个白鹅加工厂，收购农户的白鹅，把产品销售到各地的市场。
“下一步，我将在这边种植200亩梨树，在道路两边种植栾树和女贞等景观树，用来美化乡村环境。”唐心军说，随着后期发展，他还将发展观光旅游业，带动更多的村民增收致富。 杨燕
