海南米粉曾一度问题重重,今年1月,全省食药监系统同步突击对全省各超市、农贸市场的米粉、面条摊位进行首轮摸底调查、抽检,共抽检样品1287批,119批不合格。
其中:湿米粉样品743批,96批不合格,不合格率12.9%; 伊面样品130批,17批不合格,不合格率13.1%。更为严重的是,湿米粉存在有添加非食用物质硼砂,和超范围使用苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸等防腐剂的违法行为。
为消除海南地产米粉、面条上述食品安全隐患,今年我省开展多轮次全覆盖整治,从源头查到终端。
省食药监局负责人介绍,今年以来,全省食药监系统对米粉、湿面条从生产源到市场终端开展专项整治,对米粉加工、市场销售每一个环节进行排查,经过4轮整治,共查处了90家次小作坊,对涉嫌添加非食用物质的4家小作坊业主移送公安机关,追究刑事责任。乐东陈某忠等人,就因非法添加硼砂生产米粉被判处有期徒刑并处以数万元罚款。