其中，中粮我买网自营、标称中粮海优（北京）有限公司委托北京盈新源食品有限公司生产的时怡中粮优选美国开心果，霉菌检出值为70 CFU/g，比标准规定（不超过25 CFU/g）高1.8倍。苏宁易购童年记食品旗舰店销售的、标称湖南亚林食品有限公司生产的开心果，霉菌比标准规定高出60%。
据国家食药监总局介绍，食品中霉菌超标可能是加工原料受霉菌污染，或是产品存储、运输条件控制不当导致。专家表示，霉菌污染不仅可以造成食品腐败变质，还可产生毒素，造成食物中毒。
此外，天猫晶日食品专营店所售“百利”咖喱粉含有不得检出的罗丹明B；苏宁易购清香园食品专营店销售的奶盐味苏打饼干酸价比标准规定高出28%；顺丰优选靖江市悠味食品有限公司销售的兰花豆酸价检出值比标准规定（不超过3mg/g）高出50%；淘宝网粒粒香食品商贸在销售红梅大师傅味精谷氨酸钠检出值比标准值低7.1%。
