虾饺配料中的生虾仁属于动物源性食品,为符合出口检验检疫要求,需要对虾仁的原料基地、加工企业进行备案,还需做兽药残留和生物毒素的检测。为帮助企业顺利出口,番禺局加大服务力度,协助企业迅速完成备案工作,并发挥政策信息优势,搜集整理香港地区对该类产品的安全卫生项目要求和最新标准要求,及时通告企业,做好政策宣传和解读,确保企业从源头把好原材料关。产品下线后,番禺局严格实施抽样检测,除常规安全卫生项目外,还重点检测了孔雀石绿、氯霉素和硝基呋喃代谢物等容易产生食品安全问题的项目,保障了香港市民的餐桌安全。
近日,经广东番禺检验检疫局查验合格的一批重6.25吨、货值24.8万元的速冻点心顺利销往香港市场,其中的虾饺作为新产品首次出口我国香港地区。