粮农组织10日发布的最新统计表明，该组织食品价格指数10月份平均上涨了0.7%，同比增加9.1%，其中主粮指数出现三个月来的首次提升。
报告指出，促使10月指数上涨的主要原因是食糖和奶制品价格攀升。粮农组织奶制品价格指数较9月份提高3.9%，奶酪，尤其是黄油价格上涨是主因，而背后的推手是继欧盟库存持续减少之后，其内部需求得以维持。
相比之下，粮农组织的油、脂肪价格指数从9月份的水平下降2.4%，主要是由于全球进口需求疲软导致棕榈油报价下滑。粮农组织肉类价格指数也下调，与上月相比降低1%，主因是中国进口商对欧洲猪肉的需求减少。
与此同时，尽管全球小麦收成的总体前景有所改善，但是受高品质小麦供应趋紧的影响，粮农组织谷物价格指数10月份上调1%。粮农组织的预测表示，2016年世界谷物产量应能达到25.71亿吨，略高于粮农组织10月的预测，比2015年产量提高1.5%。
目前预测俄罗斯的小麦产量将创新纪录。世界小麦和大麦产量的增长抵消了巴西、中国、欧盟和美国因天气导致的产量下降，2016年全球玉米产量预计减少480万吨。全球稻米产量的预测基本未变。
报告指出，2016/2017年度谷物总利用量目前预测为25.62亿吨，比10月份略有上升，比上一年同期增加1.7%。预测全球谷类食物消费量为11.06亿吨，比上一年增长1.3%，足以保持全球人均消费水平。尤其是在中国、美国和俄罗斯小麦库存增加的拉动下，世界谷物库存量可能在2017年年底前增加到近6.62亿吨。而粗粮库存预计下降1.7%，原因是中国、巴西和南非的库存量减少。预计世界稻米库存量将略有减少，降至1.698亿吨。
粮农组织食品价格指数是跟踪国际市场五大食品类商品价格的贸易加权指数。2016年，食品价格指数除了7月份的短暂下跌之外，全年呈持续上涨趋势。
