热带海岛的海南，早茶、宵夜是老百姓最为常见的生活方式。蚝豉蒸凤爪、葱姜丝蒸牛百叶、胡椒炖猪肚……，都是早茶宵夜时的美食。过去，为了让这些美食的原材料保鲜时间更长，一些不法商贩就用甲醛、双氧水浸泡后销售给饭店加工，却不顾甲醛、双氧水对人体有毒有害。
如今，海南食品安全形势逐年向好，可以放心享受海南早茶、宵夜时的美食了。
据了解，2014年以来，省食品药品监督管理局加大了对用甲醛、双氧水浸泡加工食品原材料非法行为的整治，在全省范围内开展了多轮次的全覆盖排查抽检，两年多来，该局先后端掉了近200个食品加工“黑窝点”，并查处了几起大案。比如温某、吴某某、林某某在美兰区锦山里自家住房用甲醛浸泡加工牛百叶、凤爪，产品批发销往全省各市县，被举报查获时，现场就有用甲醛制作好的牛百叶1920斤，甲醛溶液40瓶，如今3人已因“生产销售有毒有害食品罪”被法院判处有期徒刑两年；海口男子许某用双氧水浸泡加工凤爪，每天向海口等地市场销售产品约500公斤，最终被省食品药品监督管理局在专项整治行动中联合公安部门查获，后被海口秀英区法院判处有期徒刑5年6个月，并处罚金2万元。
省食品药品监督管理局对用甲醛、双氧水、烧碱浸泡牛百叶、凤爪、猪肚等食品加工违法犯罪行为，一旦发现迅速查处，并及时移送公安部门追究刑事责任的高压监管手段，形成了强大的震慑声势，让食品加工者、经营者不敢使用食品非法添加剂和加工剂。在历次抽检中，海南食品不合格率大幅下降。
省食品药品监督管理局负责人表示，该局还将继续不定期开展甲醛、双氧水浸泡加工食品的全覆盖抽检排查，同时提醒消费者，如果发现颜色过白、口感脆，在常温下放置两天不变味、不变质的牛百叶、凤爪、猪肚、猪血、海蜇等食品，就有可能是用甲醛、双氧水浸泡加工过，消费者可拔打12331向省食药监管局举报，一经查实，最高可获50万元奖励，食品加工点内部员工举报，还可增加50%的奖金。
