白内障是秋天常见的眼疾，主要表现为眼球内部的晶状体出现浑浊现象，看物体越来越模糊，色彩不易分辨，眩光，重影。与紫外线照射和代谢障碍有关，多见于40岁以上，且随年龄增长而发病率增多。
白内障是一种很严重的眼疾，具有很高的致盲率。一旦患上，如有没有得到很好的医治，将会极大地影响患者的身心健康。因此，远离白内障，做好日常眼部营养补充是十分关键。
补充微量元素
患有白内障的人应多吃些含锌丰富的食物，如青鱼、沙丁鱼、瘦肉、花生、核桃、牡蛎等。适当多吃一些富含硒的食物可预防白内障。
补充维生素
人眼中维生素C的含量比血液中高出30倍，随着年龄增长维生素C含量明显下降，晶状体营养不良，日久引起晶状体变性而形成白内障。
补充蛋白质
人的角膜、晶体和视网膜都需要蛋白质，蛋白质缺乏，容易患角膜病变、白内障、夜盲症等眼病。建议人们平时多吃瘦肉、鱼类、蛋类、奶类和豆制品。
补水
体内缺水是导致晶体变浊的原因之一，要让自己养成多喝水的习惯。
补充叶黄素
晶状体上皮细胞中的叶黄素随年龄增长而逐渐减少，自由基与晶状体细胞膜发生氧化反应，使晶状体日渐浑浊形成白内障。叶黄素具有吸收紫外线，清除氧自由基的功能，可防治晶状体纤维变性、浑浊、延缓晶状体的老化，降低白内障的风险，明显减少白内障的发生和发展。
叶黄素作为人体眼部不可缺失的组成物质和营养素。倘若，日常摄入量不足或者眼睛内叶黄素不足，会严重影响到眼部健康。因此，中老年人在日常中可以多吃香蕉、玉米、猕猴桃等，还可以经常冲泡万寿菊。
万寿菊花瓣含有大量的叶黄素，是很好的提取叶黄素提取原料。市面上，大部分的叶黄素产品都是提取自万寿菊。但由于各产品的提取工艺的高低差异，导致产品质量和叶黄素纯度有很大的不同，因此，消费者在购买是要留心。根据专家推荐，国际知名品牌美国麦弗逊旗下的悦视明，采用复方植物配方，单片含有10mg精纯叶黄素、β—胡萝卜素7mg，特含有黑醋栗，可全面养护眼部。
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