据了解，甲醛是一种无色气体，有特殊的刺激气味，对人眼、鼻等有刺激作用。甲醛水溶液俗称福尔马林，是有刺激气味的无色液体。主要危害表现为对皮肤黏膜和呼吸道的刺激作用，长期接触有致敏、致突变、致癌风险。本次共对市红旗集贸市场金宝水产店，南郊区红旗集贸市场志刚水产店、渔满仓水产店、庞志水产店，南郊区新发市场杨杨水产、小杨水产，城区梁素娟水产店，城区迎泽市场拥军水产品摊点，城区平城集贸市场鱼满仓海鲜和银河鱼店销售的鱿鱼、海参、毛肚、百叶4种水发食品甲醛含量是否超标进行监测，共抽检了20批次样品，除了城区平城集贸市场银河鱼店销售的鱿鱼甲醛含量超标外，其他19批次样品合格。
目前，市食品药品监督管理局对这起案件正在进行处办，将按照《
食品安全法》的规定依法处置，并追根溯源。消费者如果在消费过程中发现质量问题，可以拨打12331进行投诉举报。
