中国江苏网10月7日讯 随着外卖的盛行，市民们使用一次性筷子也越发频繁起来。但长久以来，关于一次性筷子方便，但并不卫生的说法就一直存在，网络上还流传着一次性筷子在热水中浸泡，就能让清水变黄水的实验。市面上常见的一次性筷子的卫生状况到底如何？记者选取了街边大排档、正规中餐馆以及在大型超市销售的一次性筷子，进行了热水浸泡的实验。
实验材料
街边大排档的一次性筷子上有霉点
实验准备：
街边大排档、正规中餐馆以及超市销售的一次性筷子，玻璃杯，热水
实验过程：
1、将玻璃杯编号为1、2、3，分别对应街边大排档、正规中餐馆以及超市销售的一次性筷子。
2、在编号的3个杯子中倒入等量热水，约半杯左右，另外在一个未编号的杯子中同样也倒入半杯热水，以便后续进行对比。
3、将街边大排档、正规中餐馆以及超市销售的一次性筷子分别放入对应编号的杯子中，每个杯子各两双一次性筷子。
4、浸泡10分钟后，观察所编号杯子中热水的变化，并与未放入一次性筷子的杯中热水进行对比。
正规中餐馆一次性筷子浸泡后出现白色絮状物
浸泡十分钟后，杯中热水的变化
实验结果：
1、从包装来看，街边大排档、正规中餐馆以及超市销售的一次性筷子均有外包装，但街边大排档的一次性筷子是简单的塑料薄膜，并且密封并不严实，两端均出现了不同程度塑料薄膜“开口”的状况。相比之下，正规中餐馆以及超市销售的一次性筷子，塑料包装相对厚实并且严实。此外，在产品信息上，街边大排档的一次性筷子塑料薄膜上一片空白，而正规中餐馆以及超市销售的一次性筷子标有相关产品信息。
2、从味道和外观来看，街边大排档的筷子一打开包装，就能闻到一股奇怪的刺鼻气味，筷子表面不平整，其中有一只筷子的表面甚至出现了霉点。正规中餐馆以及超市销售的一次性筷子打开后，所闻到的是正常竹子的味道，表面也相对平整，无异样。
3、从浸泡后热水的变化情况来看，街边大排档、正规中餐馆以及超市销售的一次性筷子放入热水中后，热水表面均漂浮起了白色絮状物，正规中餐馆一次性筷子产生的白色絮状物较多。经过10分钟的浸泡后，3个杯子中的热水均已变浑浊，与未放入一次性筷子的热水相比，颜色均呈现出淡黄色，从深到浅为1号、3号、2号。
通过实验可以发现，无论是街边大排档、正规中餐馆以及超市销售的一次性筷子在热水中浸泡后，均能使清水变黄水。综合以上三方面的情况来看，市面上一次性筷子的卫生状况确实让人担忧。
现状
100元能买3000双但多为“三无产品”
塑料薄膜简单包装的圆柱形一次性筷子，经常在街边大排档以及一些小型餐饮店提供给顾客使用。在收集用于实验的这种一次性筷子时，记者本想花钱购买两双，但一位大排档摊主免费提供，并直言：“不值钱的东西，100元能买3000双，免费送你两双。”
100元能买3000双，划算下来每双才3分钱，价格低得惊人。在与摊主的攀谈中，记者了解到，这些筷子大多是从批发市场的一次性商品销售商那儿购得，有时也会在网上买，价格都差不多。记者在朱方路附近寻找到了一家销售一次性用品的批发店，大排档摊主所说的价格属实，如果大量购买，还可以再便宜一些，就算是质量看上去稍好的一次性筷子，每双的价格也就5分钱。
记者注意到，市面上常见的一次性筷子，绝大部分都是产品信息一片空白的“三无产品”，生产厂名、制作材质、生产日期、保质期等均未按国家标准标注。
提醒
存在众多隐患 就餐不如自备筷子
其实，一次性筷子所存在的卫生问题由来已久，非正规厂家生产的一次性筷子在生产、包装过程中很容易残留细菌，甚至还会有化学物品的残留。有些一次性筷子并非真正的一次性筷子，而是被使用后，经过回收加工再次被售出。有专业人士指出，之所以市面上的一次性筷子能让清水变黄水，这就与化学物品的残留不无关系，如果频繁使用这样质量不过关的一次性筷子，很有可能对身体健康造成损害。
在外就餐，使用餐具时怎样才能既环保又卫生呢？其实自备便携式的餐具不失为一个好办法，筷子、勺子、叉子装在一个小盒子里，不但可以重复使用，还干净卫生。如果一定要使用一次性筷子，要注意观察筷子有无异常气味，有无出现霉点，在热水中涮一涮，如果出现水变色、变浑浊等状况，千万不要使用。（施静静）施静静摄
