本报记者张振中杨娟
问：没籽的葡萄怎么回事？答：蘸药了。
问：蘸的什么药？答：避孕药。
问：吃了不好吗？
答：我们自己都不吃，吃了会绝育。
……
8月底，如此耸人听闻的消息在网络出现，一个月过去了，类似传闻并未销声匿迹，而是演化成各种版本继续在“朋友圈”中疯传。“无籽葡萄打了避孕药”，这到底是真相还是谣言？如果是谣言，为什么这样的谣言会不绝于耳？在这场“是与非”的角逐战中，伤了谁？谁来终结谣言？接到种植大户的反映，记者近日赶赴湖南省郴州市等地进行深入调查。
网传：无籽葡萄“打”了避孕药？
调查：谣言伤农！郴州一葡萄合作社1个月损失160万元
9月26日，郴州市苏仙区良田镇陈家湾村。离“十一”黄金周越来越近，这本是迟熟无籽葡萄的销售旺季，但周外清的葡萄却无人问津。周外清是郴州市瑞祥果蔬种植专业合作社的理事长，他种植了200亩无籽葡萄，规模和产量在当地均排第一。可如今，望着熟透了却难以卖出去的葡萄，周外清心急如焚。
“往年园子里挤满了人，如今来看的人都少得可怜。你看，这‘阳光玫瑰’新品种碰上了销售的‘黑色九月’了。”周外清大面积改种的无籽葡萄往年走俏市场，今年4月又获得“绿色食品”的认证，可没想到上市时葡萄却遭市场冷遇。
将他逼到市场拐角的是8月底网络疯传的一段视频：无籽葡萄是用避孕药“种”出来的。这样的消息在湖南葡萄种植大户中“炸开了锅”，周外清和同行们利用“湘农葡萄荟萃”等“朋友圈”一遍遍地澄清，但收效甚微。
在谣言冲击下，一向走高端精品市场的无籽葡萄销售受到极大影响。八九月份正是无籽葡萄上市高峰期，“夏黑、珍珠、甜菜”3个主要品种最先遭遇滞销困局，去年批发价能卖10-12元/斤的无籽葡萄今年被拦腰砍价，只卖了5-6元/斤；不仅售价走低，而且销量受阻，如“甜菜”葡萄1/3没卖完。仅是周外清所在的合作社，3个品种共有16万多斤因滞销烂果而被清除出果园，造成直接经济损失160多万元。
不仅以批发销售为主的瑞祥合作社无籽葡萄遭遇销售困局，而且以现场采摘为主的苏园合作社无籽提子也受到冲击。苏仙区坳上镇苏木头村苏园葡萄种植专业合作社理事长段金红说：“蓝提以往8月就采摘完了，可今年直到8月底还有近4万斤烂在果袋里，只有连袋子一起剪下来扔掉了。”
段金红告诉记者，全社有10多户社员是贫困户，原本指望靠产销无籽蓝提到年底脱贫，现在一些社员看样子不仅脱贫无望，而且成本都收不回来。贫困户段清贤以每亩5000元的投入种了五六亩提子、葡萄，至少有一半烂在地里，损失近3万元。
“烂的只好清理掉，可挂在果树上的还有20多亩无籽提子、葡萄，谁来帮我们卖出去呢？”段金红和社员们望眼欲穿。
网传：吃了“避孕药种出的无籽葡萄”会致人绝育？
调查：无稽之谈！摄入适量植物激素比吃盐还要安全
避孕药是如何“打”到无籽葡萄的头上的？
“无籽葡萄打了避孕药。”8月27日，网民“太阳蒙脸的面罩”最早在新浪微博发布这一视频。8月28日，“石家庄资讯通”的官方认证账号透露，这段视频的发生地是在石家庄附近的一家采摘园，来源是“粉丝”爆料。在公众的压力下，9月上旬，该名“粉丝”爆料人终于坦白：该视频系网友提供，承认“果农的说法不完全属实”。而至于为何要发这条微博，该爆料人在回复网友中声称自己也是质疑，并没有确定。
但谣言并未因此戛然而止，反而像长了翅膀四处飞。不得已，周外清和同行们就此作了一些考证。
“是不是把‘氯吡脲’当成了避孕药？”葡萄种植大户如此分析。“氯吡脲”在读音上声似避孕药，特别是在郴州等地的方言中，两者有时听起来很容易混淆。周外清听了“朋友圈”中一些语音：“无籽葡萄打了氯吡脲”听起来如同“无籽葡萄打了避孕药”，或许通过“朋友圈”语音聊天以讹传讹。
“虽然我们自己利用各种途径澄清，但寡不敌众，如果再自证清白，让人感觉有点王婆卖瓜、自卖自夸的味道。”周外清等种植大户极其无奈。
“又一次出现这种莫须有的谣言，我们必须明确地向社会作出正面回应，不能伤了农户的心。”在接受记者采访时，中国农学会葡萄分会会长晁无疾表示。
晁无疾解释，目前无籽葡萄的获得有两种途径：一是通过遗传育种的手段选育本身种子就已退化的葡萄品种，像夏黑葡萄等；二是利用赤霉素等对有核葡萄进行无核化处理，使其不能形成种子，一些巨峰系葡萄就是用此种方法达到无核目的的。
晁无疾说，由于无核葡萄没有种子，就没有促进果实坐果及膨大的某些内源激素，从而导致无核葡萄坐果率低及果粒瘦小，影响果实的外观和品质。因此，在进行葡萄无核化栽培中，往往运用赤霉素、氯吡脲等植物生长调节剂，让葡萄达到无籽又大粒的目的，让消费者吃起来感觉更爽口。
避孕药是一种动物激素，赤霉素是一种植物激素，避孕药能不能在葡萄身上起作用？
“无论使用哪种植物激素，人体都不可能长出葡萄来，葡萄也不会因为使用了动物激素而变成无籽。”今年74岁、研究了一辈子葡萄的晁无疾说，目前还从未发现葡萄使用过动物激素，而且即使使用了对葡萄也没用。他认为，激素要起作用，必须要有目标器官，植物激素对人体无效，动物激素对植物也不会有用，因为都没有相应的靶目标。
那么，赤霉素在葡萄生产中有没有限量规定？超量使用会不会对葡萄、对人体产生影响？
湖南省农科院园艺研究所副所长、研究员李先信告诉记者，不同的果蔬所需赤霉素的浓度标准不一样，葡萄中的赤霉素浓度最好在20-25ppm的范围内，即1克赤霉素溶解在80-100斤水中使用较为合理。
“种植户从成本和效益考虑，一般都不会故意过量使用赤霉素。但也不排除有的农户缺少科学常识，给葡萄添加了过量的赤霉素。”国家葡萄产业技术体系岗位科学家、湖南农大园艺园林学院院长杨国顺说。
“赤霉素用多了，无籽葡萄就会脱粒裂果、出现畸形，在生产环节中果子被烧坏，掉落在地里，根本没法卖。”段金红说，农户会按照专家指导意见和厂家说明书来适量添加赤霉素。
那么，我们吃了添加赤霉素的无籽葡萄，会不会对人体健康造成危害？
李先信说，研究显示，一个体重120斤的成年人，每天要摄入180毫克赤霉素才会对人体产生副作用，按照雷竞技ap官网入口 部葡萄质量安全风险评估结果，检出样品中的残留量不超过0.1毫克/千克计算，也就是说，一个成年人至少每天要吃1800千克葡萄，才可能对身体产生影响。
“合理使用赤霉素等植物生长调节剂不仅对提高葡萄品质有好处，对人体也是安全的，就化学毒性来说，适量植物激素的毒性非常低，比我们吃的盐、葡萄糖还要安全。”晁无疾说。
