一、三季度肉羊生产现状及特点
(一)肉羊价格大幅跌落。今年以来,利津肉羊价格逐渐下降,由1月份的每斤8.8元开始下滑走低,7、8月份肉羊价格快速下降并跌破8元,9月份肉羊价格降至7.0元,品相较差的已跌破7元,价格环比、同比双双跌落。
畜禽监测资料显示,今年第二季度,利津育肥肉羊平均价格为8.64元/斤,每只羊有50多元的盈利。3季度,肉羊价格大幅跌落,养殖生产由盈利变为亏损,肉羊平均价格为7.27元/斤,比2季度每斤跌落1.37元,环比下降15.9%。
3季度,利津肉羊价格强势跌落,7月份以来活羊(育肥绵羊)价格降至7.0元/斤,肉羊生产由2季度的微利经营变为全面亏损,生产养殖遭遇困境,养殖亏损进一步扩大。
与去年同期相比,价格下降趋势更加明显。2015年第三季度,利津肉羊价格每斤在8.6-9.5元之间,平均价格为9.1元/斤。
根据历史资料,选取了同一时段的价格进行对比,今年7月28日,农户出售肉羊价格为7.0元/斤,比去年同一时段每斤跌落2.4元,同比下降25.5%;羊腔肉价格为13.8元/斤,比去年同期每斤跌落2.8元,同比下降16.9%。2015年8月10日,畜禽市场肉羊价格为9.3元/斤,8月28日为9.1元/斤,9月29日为8.6元/斤。今年第三季度肉羊平均价格为7.0元/斤。
(二)存栏量稳定增加。肉羊价格的跌落,并没有造成存栏的减少,第三季度肉羊期末存栏、期内增加量、期内出栏量都稳定增加,且空栏率有所下降。
资料显示,在监测调查的325个肉羊养殖户中,三季度末肉羊存栏量为223126只,比二季度末存栏量增加12036只,增长5.7%。第三季度,期内肉羊增加量为178950只,比二季度增加31821只,增长21.6%。第三季度,期内共出栏肉羊165868只,比二季度增加出栏33830只,增长25.6%。可以看出,尽管肉羊价格跌落下降,没有导致存栏减少、出栏下降,生产养殖稳中有增,养殖户对肉羊生产有基本的信心。
同时,肉羊空栏率进一步降低,格局有所变化。第三季度,调查的养殖户中,其中大型养殖户空栏15户,比二季度减少7户;中小型规模户空栏15户,比二季度增加6户,总的空栏户为30户,比二季度减少1户。
(三)生产亏损严重。肉羊价格的跌落,导致养殖收益下降,生产全面亏损,亏损额较大。
实例一:盐窝镇尚某。7月29日,该户出栏肉羊270只,肉羊价格为7.0元/斤,羊平均体重112斤,出栏一只活羊收入784元。该批羊购买价格为420元/只,加上运输损伤折合成本价为450元/只,养殖时间为124天,平均每天饲料消耗为3.2元,饲料消耗和购进成本为846.8元,每只羊平均亏损62.8元。考虑到水电、防疫、治病等费用,每只羊倒赔100元。养殖户说8元的肉羊价格,才能基本保本。
实例二:盐窝镇新村尚某。9月3日,出栏肉羊500只,价格为7.1元/斤,本批羊共亏损4万余元,平均每只羊倒赔80元。
实例三:道岔村赵某。9月18日,出栏肉羊219只,单体重101斤,单价6.7元/斤,养殖137天。当初购进肉羊价格是410元/只,数量为259只,期间病死损伤多达40只,本批羊亏损32000元,按出栏量计算,每只样倒赔146.1元。
实例四:新发畜牧科技。今年春天,新上养殖二期工程,可增加肉羊养殖量3万余只。9月20日开始,二期工程新出栏肉羊一批约5000只,平均单体重110斤,单价7.0元。当初小羊购进价格470元/只,饲养115天,每天饲料消耗为3.1元。直接养殖亏损为56.5元/只,综合核算每只羊实际亏损100元。
二、市场运行情况
从山东最大的肉羊集散市场----黄河三角洲畜产品市场了解到,今年肉羊外销数量下降,7、8月份因为外销减少、天气炎热等因素,市场暂停了一段时间,9月1日开始肉羊宰杀有所增加,但总体数量已大为减少,平均每天的宰杀量仅为300余只,与原先上千只、几千只的宰杀量难以比较。市场销售量减少,宰杀数量减少,市场相对萎缩,销售市场有向外地转移的迹象,本地市场独特的外销优势减弱,吸纳能力下降。
三、原因分析
调查认为,肉羊价格下降、销量减少,制约影响肉羊生产的原因主要如下:
一是养殖数量增加。近年来,肉羊育肥养殖生产发展加快,养殖数量大幅增加,由原来利津盐窝的一枝独秀,向周边地区和省份辐射扩大,在空闲地较多的地区,肉羊养殖基本遍地开花,养殖户增加,养殖量扩大是根本原因。
二是消费购买下降。去年以来,受经济运行大环境影响,居民购买力有所下降,消费需求减少,加上东营本地及周边区域的消费习惯,吃绵羊肉的很少,主要以山羊肉为主,育肥羊在当地几乎没有市场。
三是进口影响。近年来,进口羊肉明显增加,对国内市场冲击很大,相对而言国外羊肉品质好价格低,具有很高的竞争优势,逼迫国内羊肉降价走低。
四是经济滑坡。近年来,买卖难干、生意难做的问题十分严峻,国际国内经济明显下滑,集团购买大为减少,经济滑坡因素对肉羊生产的冲击十分明显。
五是天气影响。今年夏天,酷暑时间长,高温天数多,对肉羊养殖影响较大,天气炎热肉羊生长慢,活羊运输难度大、死亡率高,大量活羊亟待出栏,也是三季度价格跌落的重要因素之一。
六是本地市场萎缩。从畜产品市场了解到,今年肉羊销售受到制约,外销渠道不很畅通,本地市场相对萎缩,原来的区位优势正在减弱,肉羊销售中心有向外地(河北香河)转移的迹象。河北香河地区离北京、天津市场更近,区位优势更加明显,具有距离短、运送快的便利条件,向市场供应的羊肉更为新鲜。
七是季节因素。本地活羊外销主要以新疆为主,在炎热夏季新疆对肉羊需求较少,深秋和冬季才是新疆等地羊肉需求旺季,三季度末才是销售旺季的开始,进入第四季度后活羊销售会逐渐增加,养殖户期待肉羊价格后市上涨。