麻辣小龙虾、七彩马卡龙、至尊榴莲披萨……随着微信等网络平台的流行，越来越多的人将原本私密的朋友圈，发展成为“私厨”兜售平台。只要跟对方谈好价钱，输入地址，动动手指转个账，让人垂涎欲滴的食物很快就能送到你手上。
这看似便捷、新兴的订餐方式，获得很多年轻人热捧。但厨师有无健康证、食品原料是否新鲜、出了问题能找谁，也让一些美食达人提出质疑。
没健康证
“私房”美食安全吗？
刚刚过去的中秋节，网友“红尾巴兔”在微信看到以前的初中同学在朋友圈卖自制的冰皮月饼。没想到买来第二天，从冰箱拿出来吃，就有些酸味。
“红尾巴兔”说，她是看到同学在朋友圈贴出她自己儿子啃月饼的照片，这才放心地去买。“毕竟是同学，也不好意思问食物新不新鲜。”
为了了解情况，记者也通过介绍，添加了5个美食微商，2家做蛋糕烘焙、1家烹饪私房菜、1家卖油炸食品、1家做披萨。其中，2家有实体店，3家在家制作。
做私房菜的“小可”告诉记者，炒菜的蔬果肉，都是当天采购、当天制作；西点烘焙的微商，原料、工具几乎都是网上采购，“我们做口碑，先给家人吃、亲人吃、朋友吃，大家觉得好，再帮忙推广。”
至于有无相关营业执照、健康证等，4位微商均坦言没有，“全凭良心制作”。只有1位有实体店的蛋糕烘焙师表示，他的实体店内张贴了食品生产许可证、健康证等。
自提或付运费
价格优势并不大
近日，网友“无所谓的胃”在家办聚会，他提前在黄石一家微商店定了6个私房菜，4荤2素不加饭280元，加运费20元，一共300元整。
“主要是懒得开火，5个人出去吃也不一定花得了300元，但聚会在家感觉还是好些。”该网友说，自己在美团、饿了么等平台订餐，配送费也只几元钱，但微信订餐配送费都是几元到几十元不等。“我住团城山，有时在市中心定几十块钱的肉串，配送费都是25元。”
记者采访了解到，微商配送美食，要么自提、要么自付运费，而且费用的确比很多订餐APP的配送费贵。一家烧烤外卖的微商告诉记者，即使客户付费外卖，他也是叫附近的“摩的”师傅送货，近的5元起步，远了20、30元都有。“我们以前送外卖就是多套一个塑料袋，风里来雨里去，现在我们也买了外卖保温箱，尽量做到干净卫生。”
消费维权难
部门建议谨慎选择
原料来源渠道不明，制作者有无健康证不知，微信“美食”火爆的背后，存在各种隐患难免令人担心。
市食品药品监督管理局相关工作人员表示，我国对食品销售有严格管控，特别是互联网销售方式“井喷”后，国家层面出台《网络食品安全违法行为查处办法》。我市也于近期起草《黄石市网络订餐食品安全监督管理规定（试行）》，并正在公示，以加强网络订餐第三方平台监督管理。
“目前，确实有许多没有取得资质的微商在朋友圈销售食品，但朋友圈毕竟属于私人空间，由于缺乏监管平台，缺乏相关法律、政策的规定，这方面的监管有一定困难。”该工作人员表示，市民一旦对朋友圈销售的食品心存疑虑或出现问题，还是应向食药监部门进行反映。
“衣服鞋袜买了假的或者不合适的，最多就是亏点钱。但食品、药品、化妆品是与人的生命健康息息相关，一旦出现问题，即使维权成功，造成的伤害也可能是终身的、致命的。”该工作人员说，在监管部门继续加强网络食品销售监管工作的同时，也呼吁销售主体强化责任意识、诚信意识，把好源头关。“更重要的是，对于微信销售食品等，市民一定要谨慎选择，不要轻信‘朋友圈’的晒单和评价信息，尽量选择有实体店、有资质的商家购买。”
