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朋友圈被矿泉水测试照片刷屏 专家称喝水无需纠结酸碱度

2016-09-26 甘肃日报 269 0
核心提示:最近,很多人的朋友圈都被一张矿泉水酸碱性的测试照片刷屏,图中的二十余种瓶装饮用水经过酸碱度测试呈现出不同的颜色,黄色为弱
最近,很多人的朋友圈都被一张矿泉水酸碱性的测试照片刷屏,图中的二十余种瓶装饮用水经过酸碱度测试呈现出不同的颜色,黄色为弱酸性、蓝色为弱碱性水。微信称,喝弱碱性水对身体更好。到底真相如何?
记者日前在兰州各大商场、超市调查时发现,根据酸碱度的高低,市面上出售的饮用水可分为弱酸性水和弱碱性水两种。前者的pH值一般为5.0至7.0,偏酸性;后者的pH值一般为7.0至8.0,偏碱性。随着弱碱性水的广告风靡,市民在选购水的时候,有时的确会更倾向于弱碱性水。
超市人员在推销弱碱性饮用水时宣称,人体的正常体液呈弱碱性,如果体内酸性过多则呈现酸性体质,会导致人体免疫力下降,各种有害物质乘虚而入,将影响人体健康。因此,作为健康的饮用水,其pH值应略高于7,呈软碱性,以利用水中的碱性离子来调节人体的酸碱度,促使人体内部达到健康状态。
甘肃省营养协会会员隗晓雪告诉记者,自然界中的水体都是偏酸性的,科学界至今都没有将人类健康与饮用水的酸碱性影响下过定论。平时我们喝的碳酸饮料如可乐、雪碧等,它们的pH值很低,远高出纯水酸度近千倍,但是对人体也未有实质性的伤害。“这也说明酸性水未必都是有害无益的,碱性水也并没有那么神奇。”隗晓雪说,国内外无论是营养学界、食品研究权威机构,甚至是慢性疾病研究机构,都从未对关于水的pH值对人体健康的影响发布任何定性的研究结果,也并没有任何权威部门得出关于饮用水pH值超过6.5至8.5就会对人体健康造成危害的定论。
现代人对生活品质的要求越来越高,很多人成为饮用包装水的固定消费群。市面上大大小小的瓶装水、桶装水看上去都晶莹剔透,没有一点杂质,让人喝起来感觉放心。隗晓雪提醒消费者:“碱性水有益健康的说法,只是一种营销手段。”
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