9月23日，记者从市城管局获悉：为规范淮北市餐厨废弃物管理，保障群众食品安全，促进资源循环利用，根据《城市生活垃圾管理办法》《安徽省城市市容和环境卫生管理条例》《淮北市餐厨垃圾管理办法》等相关规定，我市将全面实施餐厨废弃物集中收集、运输和处置工作。
据介绍，2014年经市政府公开招投标，启迪桑德环境资源股份有限公司（原北京桑德环境资源股份有限公司）取得淮北市餐厨废弃物集中收运处置特许经营权，期限为30年。特许经营期内，该公司项目部——淮北市国瑞生物科技有限公司（以下简称“国瑞公司”）独家负责全市餐厨废弃物的收运和处置。
从事餐饮业、单位供餐、食品加工、屠宰加工等单位（个人）在生产和经营过程中产生的食物残余、食品加工废料、屠宰加工废料和废弃食用油脂（包括不可再食用的动植物油脂和各类油水混合物）等，应统一交由国瑞公司集中收运、处置。
同时，要求餐厨废弃物产生单位（个人）应主动向辖区市容环卫管理部门申报餐厨废弃物产生量，与国瑞公司签订餐厨废弃物收运协议，做到日产日清，并建立餐厨废弃物登记管理台账；应将废弃食用油脂、餐厨垃圾与非餐厨垃圾分类收集、单独存放；不得将餐厨废弃物交由未取得特许经营许可的单位（个人）收运处置，不得将餐厨废弃物排入雨、污管道等公共设施和河道等天然水体，不得将废弃食用油脂加工后作为食用油使用或者销售，不得将未经无害化处置的餐厨废弃物直接饲养畜禽。食品加工、屠宰加工企业及设有内部食堂（餐厅）的机关部门、学校、医院和大型企事业单位要带头落实餐厨废弃物集中收运处置相关工作。
此外，违反餐厨废弃物收运处置管理规定的，由相关部门依法予以查处。根据住建部《城市生活垃圾管理办法》相关规定，对随意倾倒、抛洒、堆放城市生活垃圾的，由直辖市、市、县人民政府建设（环境卫生）主管部门责令停止违法行为，限期改正，对单位处以5000元以上5万元以下的罚款，个人有以上行为的，处以200元以下的罚款；对未经批准从事城市生活垃圾经营性清扫、收集、运输或者处置活动的，由直辖市、市、县人民政府建设（环境卫生）主管部门责令停止违法行为，并处以3万元的罚款。
