据了解,今年5月份中国营养学会发布《中国居民膳食指南》(以下简称《指南》)。《指南》中建议消费者每人每天吃的肉类是120克到200克左右,也即二两半到四两左右,其中包括鸡蛋、猪肉、牛肉、羊肉,还有鸡肉(或鸭肉)。
张倩表示,中国营养学会还推荐每人每天应该吃到300克到500克左右的蔬菜,即每人每天有一斤左右的菜。这些菜首选是深色蔬菜,比如菠菜、油菜、紫橄榄,柿子椒;也可以适当搭配浅色蔬菜,比如白菜;或者黑色的菌藻类。此外,每人每天应该有四两左右新鲜的水果。
同时,张倩还建议消费者,除了吃肉、吃菜以外,不要忘记搭配主食、牛奶、酸奶等,这样长期会可以做到营养均衡,促进身体的健康。