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广东通报珠海维维大亨乳业鲜牛奶菌落总数、大肠菌群不合格

2016-09-06 食品伙伴网 765 0
核心提示:  9月6日,据广东省食药监局消息,广东省食药监局组织抽检省内企业生产的婴幼儿配方乳粉、乳制品、婴幼儿谷类辅助食品等3类食
  9月6日,据广东省食药监局消息,广东省食药监局组织抽检省内企业生产的婴幼儿配方乳粉、乳制品、婴幼儿谷类辅助食品等3类食品200批次样品,4批次内在质量不合格,其中 乳制品1批次不合格:标示为珠海维维大亨乳业有限公司2016年05月10日生产的规格为200毫升/瓶的鲜牛奶,菌落总数、大肠菌群不符合食品安全国家标准。
  菌落总数是指示性微生物,并非致病菌,主要用来评价食品清洁度,反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。菌落总数超标可能原因:一是企业未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件,包装容器清洗消毒不到位、产品包装密封不严,储运条件控制不当等有关。二是产品的加工原料、包材受污染,生产过程中产品受人员、生产设备、环境的污染,或是有灭菌工艺的产品灭菌不彻底等原因导致。
  大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中检出大肠菌群,提示被致病菌(如沙门氏菌、志贺氏菌、致病性大肠杆菌)污染的可能性较大。大肠菌群超标可能由于产品的加工原料、包装材料受污染,或在生产过程中产品受人员、工器具等生产设备、环境的污染、有灭菌工艺的产品灭菌不彻底而导致。

  另外还有婴幼儿谷类辅助食品3批次不合格:
  汕头市华旺食品有限公司2016年4月5日生产的规格为360克(14小袋)/盒的3段营养米粉,维生素A不符合食品安全国家标准;
  广东多乐乳业有限公司2016年2月1日生产的规格为518克/袋的美乐多婴儿营养米粉(莲子加钙),钠不符合食品安全国家标准;
  广州迪斯尼营养品有限公司2016年4月1日生产的规格为250g/盒的金装淮山薏米配方营养米粉,菌落总数不符合食品安全国家标准。
  对上述抽检中发现的不合格产品,广东省食品药品监督管理局已要求相关地市(区)食品药品监管部门及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理,依法查处违法生产经营行为,督促企业履行法定义务,并将相关情况记入食品生产经营者食品安全信用档案,查处情况由企业所在地负责案件查办的市、县食品药品监督管理部门按规定公开,有关信息可在广东省相关市、县食品药品监督管理局网站上查询。
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