为此，有家禽业协会人士解释称，媒体报道的“速成鸡”，也就是老百姓所说的“快大鸡”。这是国外引进的品种，完全可以在适当的条件下达到45天出栏的效果。而之所以长得比国内本地鸡快得多，除了品种方面的原因外，更重要的关键是“营养合理”，每一个生长阶段都有不同的饲料配比。如严格按照雷竞技ap官网入口 部要求养殖，未添加影响健康的物质，45天速成鸡可放心食用。而“快大鸡”的优点是长得快、个头大、肉嫩、上市快、价格低，不足是损失一定的口感。中国畜牧业协会有关负责人为“速成鸡”事件中的白羽鸡“正名”，明确指出“速成鸡”事件中的鸡是“无罪”的，问题根源在于个别养殖户的违规用药。
2012年11月23日，媒体曝光了一家企业养殖
的鸡从孵出到端上餐桌，只需要45天，是用饲料
和药物喂养的，而该企业正是肯德基
与麦当劳
等快餐
业的大供货商。后来媒体再度曝光了一些白羽鸡
养殖户违规使用多种抗生素
以及违禁激素
药物催长白羽鸡的新闻。有些国内知名肉禽产品
供应企业和知名连锁餐饮
企业均卷入此次风波。
