“现在濮阳市的超市购物，比如购买这样一瓶矿泉水，在出门的时候，都可以在出口的食品电子备案微机前，将所购物品的条形码进行扫描，就可以查询到所购买食品的备案信息：品名、厂家、商标、生产日期、保质期……”濮阳市食品药品监督管理局流通监管科科长胡崇坤说。
作为河南省唯一的食品药品监管体制改革机构试点市，2014年濮阳市依托现代信息技术，总投资2200万元建设食品安全溯源监管综合平台。该主要包括：种植追溯系统（蔬菜），养殖追溯系统（肉品），食品生产、食品流通、餐饮服务环节的追溯系统，综合监管执法系统，案件管理系统，舆情监测系统，应急管理系统，内部OA办公系统和外部信息发布系统。
目前该平台的推广应用，初步实现了粗放式监管向信息化监管的转变、分散式监管向集中化监管的转变。在食品流通环节，已将全市1000余家食品批发商、11000余家食品零售商、13万余种食品纳入溯源监管范围；食品生产加工环节，已完成260家企业信息录入；餐饮服务环节，在全省率先推进了互联网+明厨亮灶工程，已有320家中型以上餐饮务单位接入综合平台，年底前将达到460家以上。
“现在还可以扫描我们的二维码，或是下载客户端，利用手机、电脑等可以远程观看餐饮单位后厨加工菜食的全过程，充分发挥了公众的社会监督作用，维护了消费者的知情权和监督权。”胡崇坤介绍说。
濮阳市食品安全溯源监管平台最终将实现向上对接雷竞技ap官网入口 畜牧部门的种植、养殖和屠宰信息，向下对接生产加工、销售流通、餐饮服务环节信息，形成一条完整的食品安全信息生态链条，所有进入市场的食品都将被监管网络覆盖，来源不明的假劣食品及死因不明的肉类制品将无处藏身。不论任何环节、任何食品出现问题，都可以通过信息化监管系统，上查源头、下查末端、中间查环节，食品安全风险将得到有效控制，长效监管机制得以建立，最终营造一个让民众满意的食品安全环境！
