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濮阳:“安全溯源监管平台”打造完整食品安全信息链条

2016-09-03 中国新闻网 488 0
核心提示:濮阳市投资2200多万元建立食品安全溯源监管综合平台,打造完整的食品安全信息生态链条,初步实现了源头可控、去向可查、问题可溯
濮阳市投资2200多万元建立食品安全 溯源监管 综合平台,打造完整的食品安全信息生态链条,初步实现了“源头可控、去向可查、问题可溯、责任可追”的监管目标。
“现在濮阳市的超市购物,比如购买这样一瓶矿泉水,在出门的时候,都可以在出口的食品电子备案微机前,将所购物品的条形码进行扫描,就可以查询到所购买食品的备案信息:品名、厂家、商标、生产日期、保质期……”濮阳市食品药品监督管理局流通监管科科长胡崇坤说。
作为河南省唯一的食品药品监管体制改革机构试点市,2014年濮阳市依托现代信息技术,总投资2200万元建设食品安全溯源监管综合平台。该主要包括:种植追溯系统(蔬菜),养殖追溯系统(肉品),食品生产、食品流通、餐饮服务环节的追溯系统,综合监管执法系统,案件管理系统,舆情监测系统,应急管理系统,内部OA办公系统和外部信息发布系统。
目前该平台的推广应用,初步实现了粗放式监管向信息化监管的转变、分散式监管向集中化监管的转变。在食品流通环节,已将全市1000余家食品批发商、11000余家食品零售商、13万余种食品纳入溯源监管范围;食品生产加工环节,已完成260家企业信息录入;餐饮服务环节,在全省率先推进了互联网+明厨亮灶工程,已有320家中型以上餐饮务单位接入综合平台,年底前将达到460家以上。
“现在还可以扫描我们的二维码,或是下载客户端,利用手机、电脑等可以远程观看餐饮单位后厨加工菜食的全过程,充分发挥了公众的社会监督作用,维护了消费者的知情权和监督权。”胡崇坤介绍说。
濮阳市食品安全溯源监管平台最终将实现向上对接雷竞技ap官网入口 畜牧部门的种植、养殖和屠宰信息,向下对接生产加工、销售流通、餐饮服务环节信息,形成一条完整的食品安全信息生态链条,所有进入市场的食品都将被监管网络覆盖,来源不明的假劣食品及死因不明的肉类制品将无处藏身。不论任何环节、任何食品出现问题,都可以通过信息化监管系统,上查源头、下查末端、中间查环节,食品安全风险将得到有效控制,长效监管机制得以建立,最终营造一个让民众满意的食品安全环境!
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