皖江晚报消息 根据群众提供的线索,当涂县市场监管局发现了市场上假海蜇丝的“踪影”。8月18日—19日,当涂县市场监管局组织执法人员在全县范围内开展突击清查,重点检查集贸市场、小餐饮店、麻辣烫店、卤菜摊点等场所。此次专项检查,执法人员共检查217户,查获假海蜇丝100多公斤。目前,县市场监管局正对查获的假海蜇丝进行送检,并对产品来源等情况进行调查处理。
海蜇丝是人们喜爱食用的一道凉菜,原料本应是海蜇皮,颜色呈白中带黄,有海腥味,营养丰富。但假海蜇丝大都用海藻酸钠、褐藻胶、硫酸铝铵、无水氯化钙等化学原料制作而成,根本不是海产品,且通体透明、无味道、坚韧细长,其中的铝含量很可能超标,作为食品食用危害较大。