用芯做好饭，粒粒好米饭

飞利浦智芯IH电饭煲带你用芯做好饭

随着生活品质的提升，人们对于衣食住行有着更高的追求。以食为例，米饭已经不再是简单的果腹需求，更多是味蕾上的满足。为了给家人烹煮一碗好吃的米饭，从选米，用水，到烹煮方式，每个过程都需极为用心。不过，好吃的米饭光用心烹煮就够了吗?好饭还需好锅，用心的同时还得用“芯”。

　用芯做好饭，飞利浦智芯IH电饭煲成就粒粒好米饭

精于古法烹煮的鬼马厨神方永铭对于米饭的烹制过程极为用心，不惜花上很多的时间及精力，他曾三次造访跨界美食家欧阳应霁，只为探寻米饭烹煮良方，证明用心古法烹煮才能做出好饭。然而，如此用心的鬼马厨神，在见证并体验了飞利浦智芯IH电饭煲烹煮的卤肉饭，台湾杂粮饭团以及港式腊肠饭后，也被其智芯回漩IH技术所折服，明白粒粒好米饭不仅要用心烹煮，更要用“芯”。那么，飞利浦智芯IH电饭煲究竟烹煮出什么样的好米饭，从而征服大厨挑剔的味蕾呢?

卤肉饭

食材：东北米、五花肉、红葱头、香菇、八角、甘草、冰糖

步骤：

1、 将洗净的米与水按1:4的比例倒入电饭煲中煮熟;

2、 红葱头切薄片，锅中猪油六成热时倒入翻炒，待变黄后盛出备用;

3、 将五花肉切丁，热锅拌炒至焦黄出油后捞出备用。锅中放入冰糖炒至溶化，倒入五花肉上糖色，待肉均匀上色后加入八角、甘草和香菇一起翻炒;

4、 加开水没过肉面约两厘米，再次煮开后加入红葱头酥，转小火慢炖至熟透即可。

　台湾杂粮饭团

食材：紫米、红豆、糙米、菜圃、酸菜、油条、肉松、卤蛋

步骤：

1、紫米、红豆和糙米洗净后一同倒入电饭煲中，以 1:1的比例加水煮熟;

2、热锅中放入菜圃、酸菜炒香盛出，然后将油条下锅炸透;

3、将煮好的杂粮饭平铺在案板上，依次放入菜圃、酸菜、肉松、卤蛋和油条，再卷起来即可。

　港式腊肠饭

食材：大米，土豆，腊肠，油菜，胡萝卜，老抽，食盐，油

步骤：

1、 将洗净的土豆、胡萝卜和腊肠切丁;

2、 加热电饭煲并倒入油，并放入土豆丁、胡萝卜丁、腊肠丁翻炒，变色后加入老抽、食盐继续翻炒，直至上色后关闭电饭煲;

3、 将洗净的大米倒入电饭煲中，加入适量水，选择电饭煲的煲仔饭程序开始煲煮;

4、 米饭煮熟前的十分钟，在电饭煲中放入油菜，直至煮熟即可。

换“芯”生活，大众见证粒粒好米饭

征服了大厨挑剔的味蕾后，飞利浦智芯IH电饭煲烹煮的粒粒好米饭也获得了广大消费者的认可。国内领先美食互动社区网络豆果美食在APP专题页面发起主题为“换芯生活”的试用活动，吸引了近万名的消费者的关注与参与!不少爱好厨艺的网友在申请试用后纷纷上传菜谱，见证粒粒好米饭。

五花肉腊肠豇豆焖饭

作者：MonICA 食尚煮易

食材：东北大米，豇豆(豆角)，蒜苗，五花肉，腊肠， 蒜瓣，小米椒，鸡粉，蚝油，盐，酱油

步骤：

1、 将大米淘洗干净，倒入锅内，加上清水后遮上锅盖，通电按功能键，选择东北大米，手指轻触滑条，上下滑动即可选择相应的功能或调节时间;

2、 着手处理焖饭配菜，腊肠洗净，放入锅中煮15分钟;而后捞起腊肠切粒、五花肉洗净切薄片、蒜瓣去皮拍碎，豆角、豇豆，蒜苗浸泡片刻洗净，沥干水后分别切粒;

3、 热锅，倒入少许油，下五花肉煸出油脂，煸至五花肉两面焦黄色，倒入蒜头爆香，加入豆角炒至皮起皱，接着倒入腊肠，保持大火热炒均匀后，加入调味料

4、 米饭煮熟前的十分钟，在电饭煲中放入配菜，直至煮熟即可。

香菇薏米滑鸡粥

作者：飘雪厨房

食材：鸡肉，大米，薏米，小米，香菇，香油，盐，葱

步骤：

1、 鸡肉洗净切丁，用料酒、盐、淀粉腌一会，香菇切丁，大米、薏米、小米洗净;

2、 把三种米放入电饭煲中，放清水，放几滴香油，轻触功能键，选特色菜单，再选煮粥，开始烹饪，全程90分钟;

3、 等结束前5分钟时放入香菇、鸡丁搅拌一下，放点盐调味，继续煮

4、 米饭煮熟前的十分钟，在电饭煲中放入配菜，直至煮熟即可。

羊肉手抓饭

作者：花儿萝卜

食材：羊腿肉，大米，胡萝卜，洋葱，干辣椒，姜，黑胡椒粉，盐，孜然粒，孜然粉，食用油，生抽

步骤：

1、 大米淘洗干净，浸泡在清水里，静置10分钟左右，胡萝卜去皮切小块，洋葱切块;

2、 炒锅烧热，先放适量食用油，放入羊肉，炒到变色，接着放入姜丝、干辣椒，孜然粉，快速翻炒;

3、 接着倒入紫洋葱和胡萝卜丁，加入适量生抽，研磨适量的黑胡椒粒，再加入孜然粒，

4、 把浸泡好的大米倒入电饭煲中，把炒好的料倒入其中，再搅拌一下，启动电饭煲，米种选择东北米，再选择你喜欢的口感即可。

(以上菜谱均由豆果美食APP提供)

飞利浦一直致力于打造优质家电，专注于提升消费者生活品质，为消费者实现健康美好生活。好饭还需好锅，用心的同时还得用“芯”，飞利浦智芯IH电饭煲让你从”芯”开始, 烹煮粒粒好米饭。