本报讯（记者马玉）“赏花经济”让土豆有了从卖农产品到卖生产过程的创新，108种土豆宴又将“赏花经济”演绎出好吃叫座的文化大餐，使土豆有了深层次的创意。“欣赏土豆花开、品尝土豆盛宴”中国岚县第二届“土豆花开了”旅游文化月日前在山西省岚县启动。
目前，岚县马铃薯种植面积达30万亩，年产鲜食薯40万吨以上。时下，30万亩原生态土豆花开如海，成为岚县的一张文化旅游名片。欣赏土豆花开美景是岚县结合休闲观光发展土豆产业，延伸、提升土豆产业链和价值链的举措。据悉，文化月期间还将召开土豆主粮化食品开发研讨会，向游客展示上百种的土豆主食制品、土豆脱毒等种植技术，体验土豆传统加工技术工艺和国家非物质文化遗产面塑技艺。世界马铃薯文化长廊展、省级非物质文化遗产“晋北鼓吹”等剧目也将同时亮相。
据介绍，去年举办的首届旅游文化月期间，岚县景区接待游客18万人次，农家乐接待3.9万余人，土豆签订订单20万吨，占年产量的近一半。活动的举办让土豆花开出了新的致富产业。
