受厄尔尼诺现象影响，2015至2016榨季巴西、印度、泰国全球三大产糖国产量分别减产3%、9.5%和10%，全球食糖产量明显下滑。在食糖需求稳定增长的情况下，全球糖市六年来首次出现供应缺口，国际糖业组织多次上调全球糖供应短缺预期量，近期国际原糖价格升至逾两年半高位。机构预计，白糖已经进入减产周期，糖价有望继续上涨。而一些生产厂家预计，糖果或许要涨价。
资深食品营销专家、中国糖果零食展组委会总经理王海宁接触过不少糖果生产厂家，这些厂家对糖价上涨深有感触。有生产厂家表示，有点吃不消了，“以前每吨糖是5300元，最近一次买是6000元，如果这糖果硬扛着不涨价，那真是吃不消。”也有厂家表示，其实国外的糖果已经涨价了，“对奶糖和巧克力糖影响比较大。”
那么市内糖果价格涨没涨呢？记者对此进行了探访。记者从昌平、顺义的两家糖果批发中心了解到，近期糖果价格整体没有明显浮动，个别糖果品种的价格在春节期间有所上调。商家表示，近两月为糖果出售的淡季，因储货量充足，糖果价格相对稳定，8月底他们将清仓进货。而昌平店商家则说，他家商品是新进的货，糖果涨价现象暂不明显。不过也有声音指出，如果原糖上涨明显，糖果价格或会在消费旺季有一定的涨幅。
