中国食品网讯（汪彩虹）8月2日上午，望江市场监督管理局召开夏季群体性聚餐食品安全工作会，全县基层市场监管所所长、食品监管执法人员及部分大型餐饮单位负责人约70多人参加会议。
会议指出，当前正值高温，且今年又遭受了洪涝，食品及食品原辅材料容易受潮变质，是食源性疾患的高发、突发时段。各单位要进一步统一思想，高度重视，做到警钟长鸣。一要全面落实责任。落实企业食品安全主体责任的同时，要落实监管人员的监管职责；二要落实大型聚餐登记备案制，进一步核实每一个餐饮单位的实际承接能力，各餐饮单位在开展自查的同时，监管人员要进一步登记核对，严禁超范围、超能力承接群体性聚餐；三是要规范行为。要规范执法、文明执法、严格执法，同时，各餐饮单位也要按法律法规的规定，合法经营、规范操作。
会议强调，食品安全关系千家万户，关系国计民生，是人类赖以生存的最基本条件，各单位要树立“从我做起”的职业自觉；传承道德的公益良心；要有无愧民生的责任底线。自觉接受消费者和政府的监督，确保全县民众的饮食卫生安全。
