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台州市市场监管局提醒:织纹螺中毒屡见不鲜 不要购买食用

2016-07-29 台州商报 327 0
核心提示:  近年来,关于织纹螺中毒案例屡见不鲜,大部分中毒事件集中在5-8月份。而在盛产织纹螺的温州、台州等地是主要中毒风险高发区
  近年来,关于织纹螺中毒案例屡见不鲜,大部分中毒事件集中在5-8月份。而在盛产织纹螺的温州、台州等地是主要中毒风险高发区域。
  2012年7月,温州等地发生多起因食用织纹螺引起的中毒事件,累计16个家庭的21名成员发病,其中1人死亡。尽管食用织纹螺中毒事件几乎全年都有发生,可在我们台州,仍有一些小伙伴在食用织纹螺。这些小伙伴是在不知情的情况下食用的,有些则是觉得吃了几十年都没事,仍存侥幸心理去购买食用织纹螺。
  对此,台州市市场监管局提醒各位市民:眼下正值食用织纹螺高峰期,千万别卖别买别吃织纹螺。市食安办专职副主任卢志达告诉记者,织纹螺中毒的主要原因是其含有河鲀毒素,河鲀毒素是一种剧毒物质,目前尚无特效治疗解毒药物。针对食用织纹螺引起的中毒事件,2012年原卫生部发布了《关于预防织纹螺食物中毒的公告》,2014年10月食品药品监管总局发布了《关于预防织纹螺食物中毒的风险警示》。“目前,上述《公告》未废止,《公告》已明确要求‘任何食品生产经营单位不得采购、加工和销售织纹螺’。”
  据了解,毒性较强的织纹螺,每克螺肉的毒力可以达到上百个鼠单位,也就是说,成年人食用约10g这样的螺肉就会出现一般的中毒症状,食用约50g至100g就能引起死亡。食用织纹螺中毒事件中的患者,早期表现为口唇、舌、指尖发麻,眼睑下垂,不久即可出现消化道症状,主要有胃部不适、恶心呕吐、腹痛腹泻、口渴、便血,进而出现口唇、舌尖及肢端麻木、四肢无力或肌肉麻痹、共济失调等神经系统症状。重症者出现瘫痪、言语不清、声嘶、紫绀、呼吸困难、神志不清、休克,最后因呼吸、循环衰竭而死亡。
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