食物环境卫生署食物安全中心（中心）今日（七月二十八日）呼吁市民不要食用一款由美国进口的预先包装面粉，因为有关产品可能受大肠杆菌污染。业界如持有受影响批次的产品，亦应停止使用或出售。
中心发言人说：中心早前已陆续呼吁市民停止食用及业界停止出售美国生产商General Mills Inc制造的多批可能受大肠杆菌污染并曾进口的预先包装面粉。中心继续调查时再发现本港进口商City Super Limited曾进口另一批次的受影响产品。
有关产品资料如下：
产品名称：Gold Medal Unbleached Flour
净重：每包五磅
此日期或之前食用：二○一七年八月十四日
发言人表示，根据有关进口商提供的资料，涉事产品的进口量共四十八包，只分销予旗下连锁超级市场，当中十一包已经售出。该进口商较早前已将受影响产品停售及下架，并已将余货交予中心销毁。此外，该进口商已按中心指令展开回收，市民可于办公时间致电其热线2736 3866查询上述产品的回收事宜。
大肠杆菌可经由水及食物传播而感染人体。饮用受污染的水或进食未烹煮熟透和受污染的食物可感染此菌而引起肠道传染病，部分受感染的人可能会有肠出血及严重并发症如溶血尿毒症。另外，如忽略个人卫生，此病菌亦可经由口粪途径在人与人之间传播。大肠杆菌不能在高温下生存，彻底煮熟食物即可消灭大肠杆菌。市民不应进食生面团和面粉浆产品。
发言人呼吁市民如购入受影响产品，应停止食用。业界如持有有关批次的产品，亦应立即停止使用或出售。
中心会知会业界，并会继续密切留意事件和采取适当跟进行动。调查仍然继续。
