本报讯 日前，在辽宁省沈阳市举行的沈阳市创建国家食品安全城市暨2016食品安全在行动系列活动动员大会上，沈阳市市长潘利国指出，要不断提升沈阳市食品安全水平，提高全市人民的满意度和幸福感。
近年来，沈阳市委、市政府高度重视食品安全工作，着力构建和完善全方位、多层次的食品安全保障体系，食品安全工作始终走在全省前列。
目前，沈阳市有各类食品药品监管行政相对人约13万余家，约占全省的四分之一。自2015年以来，全市食药监部门严格落实监管责任，突出风险防控，重点加大对食品生产企业、中央厨房、学校食堂、农贸市场等高风险单位以及婴幼儿配方乳粉、肉及肉制品、蔬菜腌制储存等高风险品种及部位的监管力度。同时，综合运用日常监管、案件查处、监督抽检、风险监测等手段，不断提高风险防控能力。全年累计开展国家、省、市食品安全监督抽检和风险监测5141批次，依法对不合格产品及相关企业进行了核查处置，严厉打击了食品药品安全违法违规行为。
截至2015年底，沈阳全市196个街道（乡镇）全部设置了食品监管所，共设立食品药品安全协管员2619人，实现对基层的食品安全监督管理。市食药监局推进食品生产经营小作坊规范化制度化监管，建立监管档案和小作坊情况动态更新机制，完成了2400家食品生产经营小作坊登记证明发放工作，达标率达到100%。
动员大会上，潘利国表示，争创国家食品安全城市，沈阳有基础、有条件、有优势，各级政府应担当起保障食品安全的属地责任，通过全市行动、全员参与、全程配合，争取用三年时间，打造全链条的管控体系、全覆盖的责任体系、全方位的监督体系，营造不生产、不销售、不购买假冒伪劣食品的良好社会环境，堵住食品安全链条上的各个漏洞，确保“产得安全、管得到位、吃得放心”。
潘利国强调，民以食为天，食以安为先，我们要本着对人民群众高度负责的态度，认真落实中央和省关于食品安全工作的要求部署，以创建国家食品安全城市为目标，切实提高食品药品安全监管水平，全力守护人民群众“舌尖上的安全”，为百姓创造安全放心的饮食环境，让城市更美好、人民更幸福的成果体现在千家万户的餐桌上。（陈景华）
