今年6月底，海南省食药监局和河南省食药监局抽检发现，7批次食用油不合格，查出含有致癌物黄曲霉毒素和苯并芘。让人担忧的是，这次通报只是说发现了7个批次，并没有说总共抽查了几个批次，无法说明“致癌食用油”占据的比例究竟有多大。研究机构分析了国内市售的花生、玉米、核桃、干果等产品，玉米中黄曲霉毒素的检出率为70%，平均含量为36μg/μg。花生中黄曲霉毒素的检出率为24%，平均含量为80μg/kg。简单理解就是平均每4粒花生中就有1粒黄曲霉毒素含量超出国家限量标准。食品安全问题依然相当严重。
黄曲霉毒素是目前已知的最强致癌物之一，也是最普遍存在的致癌物，能诱发多种癌如肝癌、胃癌、肾癌、直肠癌、乳腺癌、卵巢及白血病等。而黄曲霉毒素在农产品中几乎无法避免，特别是小孩爱吃的坚果零食，在粮食发生肉眼可见的霉变之前，其中的黄曲霉毒素也可能达到危险的含量。
而黄曲霉毒素耐高温，一般的油加盐、高压锅等烹调过程根本无法使其分解；黄曲霉毒素难溶于水，水洗也无法去除；挑出发霉的粮食也是欺骗一下自己的眼睛和心理，其他的都被污染了，肉眼是看不到。
基于黄曲霉毒素的严重危害和难以避免，广州一步医疗科技有限公司关注大众健康和食品安全，研发并生产了能够去除食物中黄曲霉毒素的仪器——“家用食品黄曲霉毒素去除仪”。
目前去除黄曲霉毒素的方法主要有三种：1、紫外线照射法，2、化学试剂反应法，3、吸附法。一步印康食品黄曲霉素去除仪采用特定波长和强度的光线分解食物中的黄曲霉毒素，变成无毒无害的物质，去除率高达100%。特别强调一下，不是所有的紫外都可以去除，需要特定的波长，特别是强度的要求，一步印康食品黄曲霉素去除仪的照射强度是：夏天中午太阳最强时刻的紫外强度的1000倍，想想大家熟悉的晒粮食、晒发霉东西的情况，就知道这个仪器的处理效果了。更值得一提的是，一步印康食品黄曲霉素去除仪应用的紫外照射技术不仅安全、有效，而且对食品的品质没有任何影响，不会破坏食物本身的口感和营养成分，这是目前经过论证安全有效、且在厂家广泛使用的去除方法。
一步印康食品黄曲霉素去除仪支持一键操作、智能控制，针对不同种类的食物可调校不同的紫外光照射强度，并能够在工作过程中实时监控照射强度确保有效分解黄曲霉毒素，适用于家庭自榨油、谷物杂粮、坚果零食等多种黄曲霉毒素爱藏身的食物，时刻守护家人健康，轻松一步从此告别癌症威胁。
