被质疑“毒厨房”17天后，微信公众号“海丽达春申幼儿园”向家长们发了一封公开信。
在这封公开信中，这所幼儿园撤销了园长等多名工作人员的职务，制定更严格的食品采购渠道和检验标准，并在幼儿园公共区域、厨房安装监控摄像头。至于是否在班级内安装摄像头，则将由家长实名投票决定。
7月15日，上海海丽达春申幼儿园向澎湃新闻记者证实，这封公开信为该幼儿园发布。
撤销园长职务
在这封《给海丽达春申幼儿园家长们的一封公开信》里，园方首度承认：“在过去的一段时间里，春申园在后勤管理工作中出现了疏漏，出了大家都不愿看到的问题。特别是家长提出意见后，我们措施采取得不够快，与家长沟通不及时，以致家长对幼儿园产生信任危机。在这我们向全体家长表示由衷的歉意！”
据澎湃新闻此前报道，6月28日，一家微信公众号发文《上海海丽达幼儿园毒厨房》，细数这家位于上海闵行区的幼儿园的诸多疏漏。该园家长在园内厨房巡查时的发现：给教师用非转基因食用油却给学生吃转基因食用油，使用国家明令禁止的含铝泡打粉，菜刀生锈还爬满蚂蚁，用烂梨给学生做点心……
此后，闵行区市场监管局入园调查，并发布调查结果。虽然未就此证明园方存在违法行为。但该事件直接引发家长们对园方管理的诸多不满。其间，海丽达园方以及其直管方也试图与家长沟通，但未取得明显效果。这也再次招来部分家长的不满。在家长的诸多诉求中，换园长的诉求被推到首位。
在7月15日的公开信中，园方表示：“6月16日家长质疑我园厨房食品安全问题引发舆论关注，对海丽达幼教机构声誉造成不良影响。经董事会决定，即日起撤销原春申幼儿园园长职务做停职处理，撤销后勤主管职务作离职处理，撤销食堂仓库管理员职务并作处分，撤销家长工作专干职务并作离职处理。”
园方表示，相关岗位人员将通过面向全国招聘优秀人才、内部提拔储备干部等方式进行补充，确保在9月1日新学期开学前完成新团队的组建。在新团队未组建完成之前，幼儿园由戴薇校监亲自主持工作，机构校长、后勤组总负责人到春申园协助整改工作。从新学期开始，机构将加强对春申幼儿园的定期监督指导。
安装视频监控
对于食品安全，园方向家长承诺，制定更严格的采购渠道和检验标准，将选择由闵行区教育局后勤管理中心审核准入的配送平台中选择一家作为幼儿食品的供货方（在8月中旬教育局公示配送公司候选名单中挑选一家；这之前，全部食材从原教育局配送平台配送），每天严把食品验收关。遵循营养食谱的搭配原则，为孩子提供科学合理的膳食，每日主材均做公开展示。同时，接受相关政府部门的日常监管。
根据公开信，开学后每一位家长可在班主任处登记，成为伙食管理志愿者。幼儿园按照先来后到的原则，安排出“视频巡视表”并公示，家长可按顺序轮流来园查看厨房实时视频，了解幼儿伙食制作情况。幼儿园每月一次召开伙委会会议，向家长公示幼儿伙食供应、索证、验收、加工、留样、加工等管理情况。
厨房事件后，有家长向园方提出，在厨房、公共空间以及教室都装上摄像头。“主要还是不信任吧。装个摄像头，一清二楚，对老师也是保护。”一不愿具名家长告诉澎湃新闻记者。
对此，园方在公开信中表示，将由机构拨出专款，在8月初完成幼儿园视频监控系统的安装和调试。在幼儿园公共区域、厨房安装监控摄像头。
对于部分家长要求在班级安装监控摄像头一事，园方称也有家长明确表示反对安装。为此，幼儿园在7月18日将通过网络发布“调查表”，以1人1票实名投票的形式，征集全体家长意见。由全体家长决定是否安装班级摄像头。投票结果将进行公示，如果家长100%同意的，园方将安排在8月15日前完成班级摄像头的安装。
园方在公开信中表示，为保护每个家庭的隐私权，保护每个孩子的隐私权，家长不能随意查看视频，如有需要，需向幼儿园提出书面申请，由第三方（公、检、法机构或律师等）进行监督下可以查看视频。
此外，园方将组建新一届“家庭教育指导委员会”（简称：家委会），由班级推选1名家代表、1名伙委代表参加，组成幼儿园家长委员会。家委会推选主任一名、副主任一名。新学期家委会、伙委会推选时间：在9月第一次班级家长会中由家长推选产生。推选出的家委成员需提交公安部门出具的“无犯罪记录证明”。
