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天津粽子抽检全合格 冷藏或冷冻过后要彻底加热

2016-06-09 天津北方网 292 0
核心提示:天津北方网讯:记者昨天从市市场和质量监督管理委员会获悉,端午节前,市场监管部门对本市市场上销售的粽子进行抽检,结果显示全
天津北方网讯:记者昨天从市市场和质量监督管理委员会获悉,端午节前,市场监管部门对本市市场上销售的粽子进行抽检,结果显示全部合格。
市市场监管委主要检测了过氧化值、铅(以Pb计)、铝的残留量(干样品,以Al计)、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、防腐剂、菌落总数等18个指标。共抽检20批次,覆盖3个生产省份的6家企业,均未发现不合格样品。
本市监管部门提醒市民,在选购、贮存和食用粽子时,要通过正规可靠渠道购买并保存相应购物凭证。对于真空包装类和速冻类粽子,购买后按照标签所示方式保存,并按照标示食用方法加工食用。散装粽子最好现吃现买,避免变质。生熟粽子分开贮存,打开的粽子放在室温下不得超过2小时。冷藏或冷冻过的粽子,要彻底加热,吃剩的粽子不要反复加热,不要食用馅料已发酸、发苦或口味不正的粽子。
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