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闻香识美食,麻辣鱼当家的正宗重庆风味

2016-06-06 中国食品网 378 0
核心提示:  说起重庆美食,映入脑海的大概就是火锅之城的美誉。在重庆,你可以品尝到各种各样的特色火锅,有鸳鸯火锅、四味火锅、药膳火

  说起重庆美食,映入脑海的大概就是“火锅之城”的美誉。在重庆,你可以品尝到各种各样的特色火锅,有鸳鸯火锅、四味火锅、药膳火锅、鱼头火锅等等。

  重庆最受欢迎的地道老火锅深藏在大街小巷之中,像晓宇火锅、大龙火锅、记忆老灶这些店都小有名气,老火锅以厚味重油著称,非常注重“麻”与“辣”的结合,坐在高大的特质高凳上看铜铁质的锅里汤汁翻滚,老油的味道浓郁,锅底的花椒味辣味飘香扑鼻。

  而在重庆,还有另外一种让人垂涎三尺的美食----那就是麻辣鱼,健康的蛋白质,丰富的食素,辣椒富含的维生素和有助保持体形的辣椒素,一道菜让你大饱口福的同时又不用担心身材走样!

  重庆人很豪爽,对于吃,他们认为辣要辣的够爽,麻要麻得的够劲,同时非常的热情好客,在街上询问餐厅和地点的时候,可能会听到他们的不停推荐。而现在,不需要专门飞到重庆,在上海,麻辣鱼当家,就能感受到当地人火辣辣的热情和重庆古城的独特韵味。

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