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从桑叶与蚕的小故事看中国食品安全之痛

2016-05-31 中国食品网 716 0
核心提示:前几天,金海生态庄园来了一位小客人,他说他养的蚕儿宝宝在吃了市内小区里采摘的桑叶之后,全部都死掉了。这次,他专门从金海生
前几天,金海生态庄园来了一位小客人,他说他养的蚕儿宝宝在吃了市内小区里采摘的桑叶之后,全部都死掉了。这次,他专门从金海生态庄园带了一堆绿油油的纯天然桑叶,两个星期之后,他兴奋的给庄园打来电话说:“新养的蚕儿宝宝个个都生龙活虎,好可爱呦!”很显然,社区里的桑叶全部都有残留的农药,而庄园则是毫无农药含量的纯天然蚕叶。我们不禁要问:为什么吃了有农药残留的蚕儿会死亡,而人每天食用大量含有农药残留的蔬菜、水果等,不会有事呢?



有些人会说,没事,那么点剂量,毒虫子的,害不死人。对于身体健康的成年人来说,少量残留农药,人体是可以自行降解的(仅限国家规定的低毒性可降解农药)。但是现实情况是,全世界的农田都在使用化学品——化肥、农药,以及各种膨大剂、催熟剂、植物激素、防腐剂等等(以上化学品在下文中统一称为农药),长时间、不间断,累积下来,农残剂量容易超出人体免疫力的范围,并且会对身体造成不可逆的伤害。

据悉,农残可以被血液吸收,并通过血液传输到神经元处,损害人体中枢神经,导致身体免疫力下降。经常性的感冒、头晕、心悸、盗汗、失眠、健忘等就是这种情况。农残进入人体后,主要是靠肝脏和肾脏来分解这些毒素,日积月累,肝肾超负荷工作,容易引起肝硬化、尿毒症等一些脏器病变。当人体内的农残达到一定的积蓄之后,可促使各组织内细胞发生质变,例如——致癌。目前,中国已成癌症发病率全球第一的国家,追究缘由,农药残留的作用不可忽视。随着基因科技的发展,人们发现,其实每个人身上可能有潜在的致癌风险,但是正常的人体免疫力能够战胜这些风险,但是某些伤害人体免疫力的因素,如环境污染、过度劳累、农药残留、装修污染等却会导致致癌因素的诱发。



专家指出,更让人心悸的是,农残对人体生殖系统的危害,比如会降低男性精子的数量和质量,甚至引起染色体的突变和畸变,造成不孕不育、致畸(畸胎和畸形儿)和致基因突变(即损伤生物的遗传物质,导致不可逆诱变的作用)。



拒绝农药、化肥、以及各种添加剂,重新拾起自然农然农耕,是金海生态庄园坚守的准则。有机雷竞技ap官网入口 的最基础要求就是土壤,土壤要保证没有工业污染,还需要具备肥力和生产力;其次是水源生态系统必须保证清洁。不用农药,不用化肥,不用除草剂等化学措施,是金海生态庄园的硬性政策。所有的种植全部为农家肥发酵做底肥,不含任何化学肥料。除草为人工除草,除虫是用防虫网,控制温度湿度来控制虫害,如遇到害虫过多难以人工清除的,直接连棵拔走。金海生态庄园养有鸡鸭鹅、山羊、黑猪、鱼等动物,牲畜的粪尿就是制作农家肥改善土壤的最佳原料,剩余的蔬果野菜又用于养殖,形成内部的循环。


正是奉行这样的自然农耕,金海生态庄园三年来形成了野鸡、刺猬、野兔、各种鸟类、青蛙等各种野生动物在农场里的和谐共生的场景,实践着“感恩、赞美、祝福”的自然农耕理念。
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