2016年5月20日，第20届中国烘焙展在琶洲展馆隆重召开。展会共有来自内地、港台、东南亚等国家和地区的900多家展商参展，展会面积近60000平方米，共有参观观众8万人次。应展会主办方中国烘焙业公会的盛情邀请，在520这个满怀爱意的日子广州健科牵手瑞典Lyckeby与中国烘培展共同举办一场专门针对烘焙行业的技术研讨会。作为中国烘焙业公会的重要理事会会员，广州健科致力于寻找国际上顶级的产品原料及成熟稳定的技术支持方案，为国内烘焙业把握国际烘焙流行趋势及产品转型升级添砖加瓦。
2016中国烘培展现场人气鼎盛
各大展位前人头涌涌
广州健科是一家专业的进口食品配料代理商，代理的国际品牌有瑞典Lyckeby变性淀粉，瑞士芬美意食用香精、丹麦科汉森天然色素、英国泰莱变性淀粉，美国亚什兰的纤维素等，能够为厂家提供有竞争力的产品和技术支持，可以为客户单独设计完整和成套的解决方案。Lyckeby是一家拥有89年历史的瑞典公司，是全球知名的食品配料供应商，主要产品包括：淀粉，变性淀粉、纤维、糊精、蛋白及功能性复配产品等。 Lyckeby拥有完整的食品管理体系和国际认证，保证产品质量和安全，在食品口味和质地方面拥有全球领先的技术经验。
广州健科销售总监-宋总致辞
Lyckeby华南区销售经理-吴总致辞
本次研讨会的议题均是众多食品生产企业在日常生产中碰到又难以解决的头等技术难题，所以众多与会人员纷纷慕名而来，会议还没开始就纷纷在会议厅门口提前聚集并耐心等候，本次研讨会参会人员中，食品行业的精英云集，包括行业内多家知名企业的老总和资深研发技术工程师，大家都提前做好准备对接下来要分享的议题满怀期待。
研讨会现场座无虚席
主办方致辞结束后，研讨会进入高潮环节，Lyckeby的两位行业资深技术工程师王工（王金余）与刘工（刘楠）分别在其各自擅长的领域作了精彩绝伦的分享。王工详细介绍了Lyckeby公司在烘焙行业的成功案例，包括如何提高蛋糕的弹性，松软度和挺立度等，另外为了让来宾们切身体验到Lyckeby产品的精妙之处，专门在上海做好了蛋糕样品，并带到现场给来宾品尝，通过品尝，来宾们惊讶发现用Lyckeby作原料的蛋糕与普通原料做的蛋糕区别如此之大，随后更深入地向王工了解了水活，添加量等专业的问题。Lyckeby的另一位行业资深技术工程师刘工则重点分享了Lyckeby变性淀粉在酱料中的使用的产品特点及成功案例，分享现场时不时传出热烈的掌声送给两位工程师。
Lyckeby资深工程师王工分享现场
Lyckeby资深工程师刘工分享现场
在分享的过程中与会人员纷纷就自己的疑问积极提问两位工程师，现场气氛异常活跃，工程师们也纷纷做出详细的解答。研讨会结束后，部分来宾仍然意犹未尽，围着王工和刘工，纷纷就自己产品提出更多更详尽的疑问，两位主讲者也不负众望，给提出问题来宾非常耐心仔细地做了回答，并答应回上海后会提供进一步的样品或资料供大家参考。
两位资深工程师耐心解答嘉宾疑问
最后，研讨会在热烈的掌声和真挚的握手道谢中圆满结束，与会的来宾都带着满意的答案和笑容离开了花城厅。本次研讨会主办方中国烘焙业公会表示，以后将继续邀请广州健科与更多的国际顶级供应商携手举办更多类似的研讨会，切实帮助广大食品生产企业解决产品转型升级中碰到的技术难题，为推动行业的积极发展做出应有贡献。
广州健科与Lyckeby工作人员大合照
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