食品馅料是用于各种糕点、月饼、面包等各类糕点馅料的统称。传统的馅料有豆沙馅、莲蓉馅、果仁馅等。随着经济的发展，越来越多的口味被研发出来。各种水果馅料，如草莓馅、凤梨馅等因为味道香甜，营养丰富受到了大家的欢迎。各种水果馅料的糕点，如水果汤圆、水果月饼也是时下流行的美食。水果馅料市场前景很好。
食品馅料是食品生产链中的重要一环，国家给糕点馅料制定了严格完备的国家标准，每一个可以在中国国内销售的糕点馅料生产企业，都需要经过各个省、直辖市的质量技术监督局的生产许可验收，在通过生产许可验收，拿到糕点糕点馅料类食品生产可证后，才可生产销售糕点馅料。
为了达到生产食品馅料的卫生要求，上海康久消毒技术有限公司消毒专家建议，在生产、包装等各个环节做好杀菌消毒工作，比如使用AORODO臭氧发生器，对车间环境、设备等进行杀菌消毒。
水果馅料的生产的大致流程为：水果→清洗→去皮、去核、破碎→一半加入卡拉胶、生油、水、澄面→一半加入砂糖→混合熬煮→加入添加剂→→冷却→包装。
在水果馅料的生产过程中，经过高温熬煮，高温可以杀死细菌， 但降温过程中随着温度的下降，环境中的微生物很容易污染到馅料中，特别是在冷却后，微生物会随包装进入到最终产品中。尽管有些企业采用真空包装，可在一定程度上延长馅料的保质期；但由于真空度有时不够、环境微生物含量高等因素的存在，很容易导致馅料胀袋、变质。为保障食品安全，促进馅料产业的发展，建议在水果馅料生产过程中使用aorodo臭氧发生器。
臭氧是一种高效、广谱的杀菌剂，可有效杀灭车间环境中的细菌，还可对生产用水进行杀菌处理。上海康久消毒技术有限公司是一家专业从事食品行业杀菌消毒技术研发和设备制造的知名企业，作为行业的龙头其生产的AORODO臭氧发生器具有以下特点：AORODO臭氧发生器的整个消毒过程由双核CPU控制，可自行设置开机时间和关机时间，由臭氧机器自动完成、不需要任何的人工操作； AORODO臭氧发生器采用360度只能稳风系统，将臭氧因子均匀弥漫在车间环境内，使杀菌效果得到进一步的优化；AORODO臭氧发生器采用1700℃高温陶瓷膜抗氧化技术，使得臭氧设备在长期的使用过程中，质量、性能更加的稳定；AORODO臭氧发生器采用NICOLER印刷电级技术，采用等离子体的放电电级，使得臭氧的产生量更足，浓度更平稳；AORODO臭氧发生器采用6米红外线控制技术，规避臭氧高频电源的干扰，将遥控器的控制红外线加强，操作更安全方便。
臭氧已在食品的消毒除味、防霉保鲜方面得到广泛应用。上海康久消毒技术有限公司推出的AORODO臭氧发生器，已在多家馅料食品企业应用，在预防微生物污染、提高客户的食品卫生质量方面，发挥了重要的作用，受到了食品企业的好评。
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