火锅米线配油碟？你out了！
现在火锅米线+海鲜辣卤才是标配。辣晕了火锅米线，正宗川味火锅米线搭配海鲜辣卤，呈现在食客面前的就是新花样。
辣晕了火锅米线是成都嘉和一贸易有限公司，依托成都本土品牌味立食品厂18年生产米线的经验，通过多年对米线的研究，结合成都火锅的制法，融合郫县豆瓣的醇正口味，再加入本土醪糟，对重庆火锅米线进行口味和做法上的川派改良，研发出火锅米线的新品类——川味火锅米线，并根据其重辣少麻的特点特命名为辣晕了火锅米线，其为四川第一家，具有成都火锅的鲜香，郫县豆瓣的醇厚，特色醪糟的悠长的特点。让火锅米线能满足更多省内外食客挑剔的味蕾。
辣晕了火锅米线是结合成都火锅的做法而烹制，不仅讲究麻辣鲜香，还放入更多香料做底料，加入成都特产郫县豆瓣和醪糟，另外还会加入豆豉，制出口味浓烈的酱香型火锅米线，味道醇厚，麻辣鲜香，吃过唇齿留香，回味无穷。四种川派口味令食客魂牵梦萦：清淡、香辣、麻辣、酱香。与重庆火锅米线有明显的区别，辣晕了火锅米线讲究“麻辣鲜香”，味道更细腻、讲究，层次感更强；而重庆火锅米线则注重“火辣、粗犷”，味道比较重。
辣晕了海鲜辣卤，由味立食品加工厂加工生产，新鲜的海鲜和秘制的卤料卤出的菜品味道才更醇厚。海鲜卤汁所用的香料跟其他卤味的香料不一样，加入了小米辣、八角等二十多种香料。另外掺入了党参等一两味中药材，还引入一种台湾香料，使卤汁味道更醇厚。鲍鱼、海瓜子、南美虾、海蛎子、花螺、小章鱼、鱿鱼须、花蛤都可以制成海鲜辣卤。店里的海瓜子、南美虾、海蛎子、花螺、小章鱼、鱿鱼须、花蛤乃是招牌菜，每款海鲜产品都带有独特的辣味，卤汁入味清爽，海鲜肉质非常有弹性，很受消费者欢迎。
除了海鲜，辣晕了还推出成都本土卤菜，如鸭头、鸭舌、另外还有卤制素菜，花样之多，令人目不暇接。
消费者在选择火锅米线时，搭配上一份海鲜辣卤，才能体验到真正“辣晕了”的感觉。比如，嗜辣的朋友可以这样点：招牌火锅米线+卤鱿鱼圈，辣上加辣才过瘾；不是特别能吃辣的可以这样选：酸菜火锅米线+卤鸭头，微辣程度可接受；不能吃辣的小伙伴这么点：番茄火锅米线+卤素拼，一口卤菜一口汤，味道中和受欢迎。
火锅米线+海鲜辣卤，你吃过没？
火锅米线的新吃法，无疑给食客带来新的味蕾上的满足，同时也给商家带来更多的财富，因此也受到许多投资者的青睐。辣晕了火锅米线从品牌成立到现在刚刚半年，却已经有十多家加盟店，发展速度之快令人咋舌。
火锅米线的市场大家有目共睹，餐饮行业从古从今都没有停下过脚步，在这个行业里服务与品质都是决定成败的，辣晕了火锅米线在注重品质的同时更兼并对餐饮特色的创新之意，来满足消费者的需求，同时辣晕了在对加盟商的后期宣传推广扶持加大力度，尽力在各方各面为加盟商做全，为加盟商考虑，与加盟商一起携手创造美好明天。
