中国食品网讯（刘洪进）七百多栋老旧土屋，扎堆布满一个村庄，这些土屋，被四周的层层梯田包围着，一派诗情画意，好一个记得住的“乡愁”之地。
这个成片土屋的完好保存地，就是偏居深山一隅的湖北省恩施州巴东县东瀼口镇牛洞坪村。
这些分布在牛洞坪的老土屋，虽大小不同，但都是黄粘土质墙，历经百年不裂缝，土屋之上，盖着片片青瓦。土屋一般为三间，上下两层，房梁对称，山墙呈三角尖。土墙的厚度约value="40" hasspace="False" negative="False" numbertype="1" tcsc="0" w:st="on">40公分。不少农户还建有偏屋，用于喂猪养鸡和堆放柴火。牛洞坪老土屋大多墙面保持黄土本色，少数农户粉刷石灰白墙。
据牛洞坪村党支书付辉银介绍：牛洞坪现存老土屋有720多栋，有500多间老土屋还有留守老人。这里的海拔在value="700" hasspace="False" negative="False" numbertype="1" tcsc="0" w:st="on">700米至value="1000" hasspace="False" negative="False" numbertype="1" tcsc="0" w:st="on">1000米之间，虽临长江巴东县城不远，但因大山阻隔，交通闭塞，使这里成为贫困之地，青年人纷纷走出大山安居，只留下老屋和老人在这里居守。
未受现代建筑文明深度影响的牛洞坪老土屋，很有特点：外观土气质朴，简洁可爱；室内冬暖夏凉，如在洞中；隔音隔潮，不受干扰；土木生态环保，没有污染；建造价格低廉，坚固牢靠。
牛洞坪土屋大量保存，成为稀缺旅游资源。特别是与老土屋相映成趣的层层梯田，连片2000多亩，有5000多个水田块，最大的梯田有3亩，最小的仅半分地。这些水田，层层上移，布满山坡，可与广西龙脊、贵州加榜、浙江云和、云南元阳、四川新山、湖南紫鹊界的梯田媲美，随着每年农作物生产，牛洞坪春有油菜花，夏有绿秧苗，秋有稻米香，成为乡村游的绝佳之地。
nth="5" day="17" islunardate="False" isrocdate="False" w:st="on">5月17日，巴东县东瀼口镇分管旅游的副镇长谭云龙在接受采访时说：牛洞坪的老土屋资源，已引起了巴东县的高度重视。今年3月24日，巴东县委书记陈行甲在这里宣布油菜花节开幕，并为牛洞坪乡村旅游代言；巴东县人民政府县长单艳平在这里组织调研和旅游办公会，要求把牛洞坪打造成湖北恩施乡村旅游的示范区。
